29 января 2014 09:49 |
Существует-ли классифицирование российскими диетологами продуктов питания на кислотные и щелочные?
Какая еда нарушает кислотно-щелочной баланс и какая нормализует? Стоил ли учитывать этот фактор?
Где можно посмотреть на эту классификацию, если она есть? Статья по которой хочу составить себе диету http://vodaeda. blogspot. ru/2012/01/blog-post_17. html. Что вы посоветуете?
Какая еда нарушает кислотно-щелочной баланс и какая нормализует? Стоил ли учитывать этот фактор?
Где можно посмотреть на эту классификацию, если она есть? Статья по которой хочу составить себе диету http://vodaeda. blogspot. ru/2012/01/blog-post_17. html. Что вы посоветуете?
Здравствуйте! Кислотно-щелочное равновесие является основным показателем обменных процессов в организме. В норме ph крови должен составлять от 7,37 до 7,47. Показатель ниже 7,37 указывает на переокисление организма, а превышающий 7,47 – переощелачивание. Соблюдая определенную диету, действительно можно повлиять на кислотно-щелочное равновесие.
Кислотно-щелочная диета подразумевает правильный баланс элементов питания, что позволяет нормализовать обменные процессы в организме и держать под контролем аппетит. Классификация продуктов питания основывается на том, какие элементы образуются после распада. В целом продукты все питания можно разделить на 4 группы:
· сильно щелочеобразующие – к ним относятся свежие овощи, фрукты и зелень;
· слабо щелочеобразующие – сухофрукты, молоко и грибы;
· слабо кислотообразующие - кисломолочные продукты, орехи и зерновые;
· сильно кислотообразующие продукты – мясо, рыба, сыр, яйца, сладкое, мучные продукты, кофе и спиртосодержащие напитки.
Чтобы правильно составить меню кислотно-щелочной диеты, необходимо определить ph крови и при определенных отклонениях употреблять в пищу те или иные продукты. Однако отклонения кисло-щелочного баланса могут свидетельствовать о развитии серьезных заболеваний, поэтому при обнаружении нарушений рекомендуем Вам пройти медицинское обследование и выявить истинную причину сдвига кислотно-щелочного баланса.
Полезные статьи
10 ноября 2009 | 09:11
Анисакис – болезнь японских ресторанов.
В последние годы врачи семейной медицины все чаще встречаются на приеме с патологией, вызванной опасной глистной инвазией анисакисом- гельминтом, паразитирующим в теле рыбы и моллюсков. Этот паразит, попадая с пищей в тело человека вызывает у него тяжелое повреждение пищеварительного тракта или/и аллергические реакции.
04 июня 2008 | 09:06
Грейпфрут: очень полезный или очень вредный?
Бодрит, сжигает жир, снабжает витаминами - в общем, ничего кроме пользы... Но ученые утверждают, что с любимым фруктом не все так просто.
15 мая 2009 | 11:05
Советы диетолога
В организме человека, употребляющего «пищевые чудеса» современной индустрии, происходит лавинообразное «вымывание» витаминов, минералов, ферментов, биологически ценных веществ. Нарушается гормональное равновесие и снижается иммунитет. Погибает дружественная микрофлора кишечника, активизируется условно- патогенная. К 30-40 годам, когда дефицит клеточного питания достигает критических значений, каждый из нас становится носителем 3-5 хронических заболеваний.
27 мая 2003 | 18:05
Калорийность: соки, компоты, варенье, джемы, сушеные фрукты
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в соках, компотах, варенье, джемах и сушеных фруктах
04 августа 2008 | 13:08
Вода, вода… Кругом вода!
Наличие в России огромных запасов воды не означает, что можно пить любую воду. В известной русской сказке сестрица Аленушка предупреждает братца Иванушку: «Не пей из копытца – козленочком станешь!»
А английский поэт Байрон писал: «Не испытав страданий жажды, нельзя постичь, как много значит для людей хорошая вода».
21 сентября 2004 | 16:09
Питание и внешность
Стройная фигура, подтянутый живот, высокая грудь, белоснежная улыбка, пышные шелковистые волосы, чистая кожа, красивые ногти, - что еще можно добавить к характеристике той женской внешности, от которой приходят в трепет мужчины? Природа дарит нам это, как правило, с рождения, а мы потом своим нерациональным образом жизни постепенно растрачиваем все эти качества. Можно ли их сохранить или вернуть, если часть из них была потеряна? Конечно, можно, если вы сохранили здоровье и приобрели как можно меньше хронических недугов… Разумеется, все хорошее в вас можно закрепить и упрочить за счет рационального питания и систематической физической нагрузки.
28 мая 2003 | 15:05
Чем лучше утолять жажду летом
Лето близится, жара, каблуки оставляют на раскалённом асфальте глубокие вмятины. Всё время хочется чего-нибудь холодненького - мороженого, минералки из холодильника, колы со льдом. Мы заходим в первый попавшийся магазин, покупаем бутылку охлаждённого лимонада и жадно приникаем губами к горлышку. Прохладная жидкость пузырится на языке, струйкой течёт по пересохшему горлу, освежает, тонизирует, бодрит. Вот оно - счастье!
08 января 2011 | 11:01
Советы диетолога. Заедаем проблемы?
Стрессы подстерегают нас повсюду: на работе, дома, на отдыхе. И поэтому «заедание» негатива стало излюбленным занятием многих людей. Ведь это очень просто - не надо искать причинно-следственные связи проблем, разбираться в себе или тратить деньги и время на консультации психолога. Все гораздо проще: открываем холодильник и приступаем к индивидуальному курсу процедур по реабилитации - сырок, тортик, копченая колбаска в любой последовательности. А после этого - целлюлит, ожирение в перспективе со всеми последующими удовольствиями.
29 декабря 2012 | 13:12
Как не переесть в новогоднюю ночь
Новый Год, Рождество, Старый Новый Год мы встречаем в стильных нарядах, которые все труднее и труднее сходятся на талии. Действительно, обильные застолья сводят на нет все предпраздничные усилия по приведению фигуры в порядок, и даже могут добавить несколько лишних сантиметров.
29 июня 2007 | 10:06
Антиоксиданты против старения
Антиоксидантами называют вещества, которые останавливают или замедляют процессы окисления органических веществ активным кислородом. Они нейтрализуют свободные радикалы – высокоактивные молекулы, которые образуются в организме в процессе обмена веществ либо попадают в него с внешними загрязнениями: смогом, выхлопными газами, экологически грязными продуктами и водой, табачным дымом.
14 декабря 2007 | 11:12
Десять друзей здорового питания
Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье! А мы вам в этом поможем.
27 мая 2003 | 14:05
Калорийность: молочные продукты и консервы
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в молочных продуктах и консервах
24 января 2013 | 13:01
Лишний вес не всегда вредит здоровью
Вопреки широко распространенному мнению, несколько лишних килограммов не всегда во вред здоровью, согласно представлениям диетологии и семейной медицины. В последние годы все чаще говорят о так называемом «парадоксе ожирения», который предполагает некоторые положительные эффекты избыточного веса.
18 августа 2009 | 22:08
Потянулись к холодильнику среди ночи? Сделайте правильный выбор!
Проснуться ночью с чувством голода – кому не знакомо это ощущение? Обычно в этом случае на помощь приходит тяжелая пища, и затем на смену чувству насыщения незамедлительно приходит чувство вины. Чтобы избежать этого, диетологи составили список здоровых продуктов, которые следует держать под рукой на подобный случай.
17 января 2011 | 10:01
Питайтесь правильно: пища изменяет гены
Специалисты в диетологии Посольства медицины рассказывают в этой статье о новых открытиях нитрогеномики – науки, которая занимается изучением изменений в генных структурах человека, вызванных употреблением той или иной пищи. Благодаря ей, в будущем станет возможно создание индивидуальных «генетических» рекомендаций по правильному питания для человека с той или иной проблемой со здоровьем.
12 октября 2010 | 10:10
Витамины в овощах
Овощи являются источником многих необходимых человеческому организму витаминов и минеральных солей. Недостаток их, особенно зимой и ранней весной, является одной из причин снижения сопротивляемости организма к различным заболеваниям.
07 декабря 2005 | 20:12
Бразильская диета 30 дней
Это более щадящий и долгий вариант. «Сидеть» на этой диете нужно около месяца. Данная диета делает возможным многократное питание - вы можете есть 5-6 раз в день.
12 мая 2009 | 12:05
Холестерин. Держите его в норме
Он необходим и полезен, но при условии, что в крови его небольшое количество. К счастью, с избытком холестерина можно легко справиться, нужно только знать, как это сделать. Об этом и расскажет Посольство Медицины в данной статье.
22 января 2004 | 12:01
Двенадцать принципов здорового питания ВОЗ
В Государственном центре профилактической медицины Минздрава адаптировали к российским условиям рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Методика ВОЗ основывается на масштабных исследованиях и длительных наблюдениях, которые проводились в течение многих лет. Медики изучали зависимость продолжительности жизни и состояния здоровья человека от его дневного рациона и образа жизни.
