Сегодня 12 января 2026
Медикус в соцсетях

ДиетологКонсультации

Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
02 октября 2013 14:19   |   Ludmila
Zdravstvuite! Vi mozite dat primernoe menju rebenku 6let, kotorii hodit v sadik

Здравствуйте! Питание для детских садиков разрабатывают медицинские работники исходя из знаний анатомии и физиологии детского пищеварения, таким образом, чтобы еда максимально покрывала потребность ребенка и в питательных веществах, витаминах и минералах. Обычно это меню общее для всех воспитанников, начиная с полутора лет до 6-7 летнего возраста, отличаются только объемы порций в зависимости от возраста. Учитывая сезонные изменения, в питании летом и осенью максимально используются свежие фрукты и овощи, а в зимне-весенний сезон в питание включаются витаминизированные продукты – соки, отвары трав и зимние фрукты. Все приемы пищи разделены по калорийности на определенные физиологические объемы – при 4-х разовом питании на завтрак приходится 15-20% калорийности, обед – до 40%, полдник до 15-20%, ужин до 20-30%. Обычно на завтрак детям дают каши из различных видов круп на молоке, пудинги, омлеты, соки или компоты. В обед обязательными являются различные первые блюда, салаты, вторые блюда и напитки. Полдник представляет собой фруктовый десерт или выпечку с кефиром, молоком или другим напитком. Некоторые сады удлиненного пребывания допускают и наличие ужина – обычно это овощное, молочное или крупяное блюдо. Обязательно строгое соблюдение в питании количества белка, как основного строительного материала для роста и развития малыша, никакие вегетарианские диеты в садике недопустимы. Детям обязательно дают животные белки – рыбу, мясо, яйца, молоко и молочную продукцию. Из растительных белков в детском питании используются бобовые и некоторые крупы, хлеб. В питании малыша не используют животных жиров и маргарина, источником жиров в детском питании в саду являются растительное и сливочное масло. Кроме того, детям дают сливки и сметану. Ограничивают в питании детей в садике количество сахара, заменяют его углеводами из крупяных, макарон и хлебобулочных изделий. В меню детского сада существует список продуктов, которые запрещаются СЭС, кроме того, она же регулярно проводит проверки пищеблока и сотрудников сада. Есть продукты, которые должны появлятся на столе ребенка ежедневно – это молоко, масло, сахар, овощи, хлеб, фрукты, мясо. Яйца обычно даются через день, творог 2-3 раза в неделю, а рыба – 1-2 раза в неделю. Все продукты готовятся непосредственно перед едой, их не хранят и не разогревают. В садовском меню не допускаются повторы блюд одного состава в один день, например, макароны утром и вечером. И меню составляется на неделю вперед, стремясь по возможности избегать повторов блюд в течение недели. Кроме того, для стимуляции пищеварения детям в обязательном порядке в обед дают салаты из овощей или фруктов кислого вкуса. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между родителями и детским садом. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.



Полезные статьи
22 июня 2004  |  15:06
Лужков с друзьями сели на диету астронавтов
Первым это сделал Юрий Лужков. Вслед за ним его пресс-секретарь Сергей Цой. На третьем месте - главный архитектор Москвы Александр Кузьмин. Лужков взял 15. Цой и Кузьмин по 12 и 8 соответственно. Тайную диету, с помощью которой главные городские чиновники, как зимнюю кожу, сбросили к лету по два-три размера, открывают далеко не всем, но "Известиям" удалось с ней познакомиться.
08 октября 2004  |  11:10
Диета для питания мозга - продукты для "умных"
Глупо рассчитывать, что, съев килограмм морковки или постояв часок на голове, ты сможешь доказать теорему Ферма. Это нереально точно так же, как никакими упражнениями нельзя превратить грудь первого размера не то что в секс-"арбузы", но даже в дыни-"колхозницы". Но упорными упражнениями вполне можно помочь своей груди надолго сохранить первозданную прелесть, на радость не только своей хозяйке. Вот так же и с нашими мыслительными способностями...
24 января 2013  |  13:01
Лишний вес не всегда вредит здоровью
Вопреки широко распространенному мнению, несколько лишних килограммов не всегда во вред здоровью, согласно представлениям диетологии и семейной медицины. В последние годы все чаще говорят о так называемом «парадоксе ожирения», который предполагает некоторые положительные эффекты избыточного веса.
05 августа 2008  |  14:08
Формула здоровья
Артериальное давление так же переменчиво, как настроение. Оно повышается днем и снижается ночью, подстраивается под изменения атмосферного давления, резко возрастает при волнении и физической нагрузке. Как жить при повышенном или пониженном давлении, что есть и пить, как облегчить свое состояние не лекарственными методами? А главное - куда ехать отдыхать летом, чтобы не навредить организму?
10 марта 2009  |  17:03
Как грамотно снизить вес, если у вас хронический пиелонефрит?
Многим женщинам весной хочется быстро похудеть. Но в это время года нередко обостряется пиелонефрит. Снижать вес в таком случае нужно грамотно и осторожно.
12 января 2011  |  11:01
Чем заменить сладкое и какой алкоголь самый вредный?
На вопросы читателей отвечает врач-диетолог, главный врач центра "Риммарита" кандидат медицинских наук Римма Васильевна Мойсенко.
15 мая 2007  |  12:05
Диета против морщин.
Все женщины хотят как можно дольше оставаться красивыми, привлекательными и обонятельными. С возрастом приходится уделять больше внимания уходу за кожей лица и шеи, чтобы сохранить молодость и красоту кожи.
22 января 2004  |  15:01
Белая диета
Эта диета называется белой, потому что она основана на молочных и кисломолочных продуктах. При покупке молочных продуктов в рамках этой диеты обращайте внимание на жирность. Оптимально – не более 1%, но никак не больше 3%.
24 октября 2005  |  20:10
Диета для кормящих мам
КОНЕЧНО, вы помните, что антитела часто передаются от женщины плоду и от кормящей матери — ребенку. Поэтому надо сделать ваш рацион в это время максимально безопасным и для вас, и для малыша. Вот специальная диета, рекомендованная НИИ педиатрии для будущих и кормящих мам
15 марта 2004  |  10:03
Антипуриновая диета
Антипуриновая диета необходима для больных подагрой, а также для лиц, имеющих нарушения обмена мочевой кислоты: уратный нефролитиаз, гиперурикемию, гиперурикозурию (камни в мочевыводящих путях, состоящих из солей мочевой кислоты - уратов, повышенный уровень мочевой кислоты в крови или моче).
25 февраля 2005  |  11:02
Настоящие итальянские продукты. Часть третья: секреты итальянских макарон
Как разобраться в спагетти и пасте? Чем феттучинне отличается от каватаппи, а фарфалле от ригатони? Как разобраться в этом изобилии макаронных прибамбасов? В Москве ведь сегодня полно этих вкусных итальянских ресторанчиков, и даже есть даже специальный магазин, где макароны продаются не высушенными, а свежими…
12 августа 2010  |  13:08
В жару и смог москвичам помогут морепродукты
Жара и смог — две беды у столицы этим летом. Врачи дают много советов о том, как сохранить остатки здоровья измученных москвичей. Однако не звучит очевидное — легкая рыбная кухня в жару куда как полезнее тяжелой мясной, а многие морепродукты известны тем, что выводят токсины,в большом количестве поглощаемых сегодня с дымным воздухом.
27 мая 2003  |  13:05
Калорийность: бобовые, крупы, каши, макароны
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в бобовых, крупах, кашах и макаронах
06 октября 2010  |  08:10
Эх, яблочко... Какие же яблоки полезнее, сырые или запеченные?
В последнее время прилавки наших магазинов не устают удивлять заморскими плодами, ягодами и иными деликатесами. Только в прочтении названий и обдумывании - что же это за фрукт? или овощ?.. можно провести не один час времени. Покупаем, пробуем, удивляемся.. Не тому, что открываем для себя некие невиданные горизонты вкуса, а, скорее, «ну и что тут такого- то было особенного». И хорошо, если после этого мы не пугаем родных звуками из туалетной комнаты, мучаясь расстройством желудка, а то и того хуже - бежим в аптеку за средством от высыпавшей аллергии.
14 апреля 2025  |  01:04
Вся правда о яйцах и «плохом» холестерине
У большинства людей термин «холестерин» ассоциируется с чем-то негативным. Однако, холестерин важен для различных функций организма.
24 августа 2002  |  05:08
Худеющие
Стремление к вымышленным идеалам всегда вредно и опасно. Но опасно в двойне, когда вопрос касается здоровья. Чем может закончиться безудержное стремление к снижению веса и стоит ли придуманный идеал таких жертв.
09 октября 2008  |  12:10
Пять орехов в день для здоровья
Вкусные «греки» выводят лишний холестерин и снижают сахар при диабете
21 апреля 2003  |  15:04
Японская диета
Секрет грациозной невесомости японок предельно прост: это рис, соя, сырая рыба и морепродукты. Японская диета без особых усилий избавит вас от 4-5 лишних килограммов за месяц. Взглянув на эти цифры, удивляться японской стройности не приходится. Японская барышня потребляет в 50 раз больше рыбы, в 17 раз больше риса и в 3 раза больше злаков, чем, например, француженка.
27 мая 2003  |  12:05
Калорийность: рыба, морепродукты, консервы рыбные
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в рыбе, морепродуктах и в рыбных консервах
06 апреля 2004  |  14:04
Апрельская диета
У каждого времени есть свои особенности, связанные с питанием. Весной начинается естественное очищение организма. Как ему помочь?


Другие вопросы раздела
Здравствуйте! Мне 17 лет, вес-50, рост-161. Чуть меньше, чем за год я набрала 6 кило, а теперь не могу от них избавиться. Пыталась ограничить себя в еде, считать калории, но часто срывалась, ...
Ангелина

Здравствуйте! Ваш вес на самом деле соответствует норме. В большинстве случаев прибавка в весе обусловлена неправильным образом жизни, несбалансированным питанием...
подробнее

Здравствуйте , Римма Васильевна.
Большая удача, что есть возможность задать Вам вопрос. Мне 44 г. не удается никак снизить вес, не смотря на все ограничения . Был повышен пролактин, пила достинекс...
Елена

Здравствуйте! При гиперпролактинемии нередко наблюдается избыточная масса тела. Избыток массы тела при гиперпролактинемии нередко сочетается с задержкой жидкости...
подробнее

здраствуйте! а продаетса без рецепта в аптеках ретабалин ампула?...
саддам

Здравствуйте! Ретаболил не продается без рецепта.

...
подробнее
Здравствуйте! Какие препараты можно принимать чтобы не набираться вес, или может какие препараты есть чтобы проколоть и сбросить вес?! нежелаемые кг 15 . . . ...
Стелла

Здравствуйте! Набор лишнего веса может быть вызван несколькими причинами: переедание, гормональные нарушения, образ жизни, наследственность и многое другое....
подробнее

Здравствуйте ! хотела спросить про овощи от них тоже поправляются как и от фруктов если есть в большом колличестве ? потому что у меня похожая ситуация я очень люблю фрукты и офощи , жир присутствует...
Лена

Если количество потребляемых калорий в виде съеденной сверх потребности пищи превышает расход энергии человека, организм старается отложить ее в виде жира. При...
подробнее