19 января 2007 17:04 |
dobrii den, y menya v krovi obnaryjili holesterin (6 yroven), posovetyite pojalyista kakoi dieti mne priderjivatsa.
Добрый день.Общие рекомендации по диетпианию при повышенном холестерине.
Распределение пищи в течении дня должно быть равномерным (не менее 4-5 приемов в день), последний прием необильный, не позднее, чем за 2 часа до сна. Пища готовится преимущественно в отварном или запеченном виде.
ОСОБО РЕКОМЕНДУЮТСЯ: овощи, фрукты и ягоды в сыром виде, богатые солями калия; изюм, курага, чернослив, персики, абрикосы, ананасы, шиповник, картофель, капуста,баклажаны;продукты, богатые солями магния - соя, овсяная гречневая, пшенная крупы, грецкие орехи, миндаль, отруби; продукты моря - морская капуста, морской гребешок, кальмары, мидии, креветки и др
РАЗРЕШАЮТСЯ: хлеб и хлебобулочные изделия - хлеб преимущественно ржаной, грубого помола, отрубной, несдобное печенье, хрустящие хлебцы; супы - преимущественно вегетарианские, овощные (борщи, щи, свекольники), крупяные, молочные, фруктовые; мясо и птица - нежирной говядины, баранины, свинины,курицы, индейки преимущественно в отварном или запечённом виде; рыба - отварная или запечённая рыба; яйца - омлеты, цельные яйца (не более 2-3 шт. В неделю); овощи и зелень - винегреты и салаты с растительным маслом из разнообразных овощей (картофель, морковь, лук, чеснок, петрушка, укроп, кабачки, помидоры, огурцы);
крупы и макаронные изделия - каши, пудинги из овсяной, гречневой, рисовой, пшенной круп, макарон и вермишели; молоко и молочные продукты - молоко и творог в натуральном виде и в виде блюд, кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс, неострые сыры; жиры - растительные (до 30 г в день), сливочное масло (до 20 г в день);
сладости - сахар (до 40 г в день), мед, варенье, джем;
напитки - некрепкий чай, фруктовые, овощные, ягодные соки, минерализованные негазированные воды. ОГРАНИЧИВАЮТСЯ:фасоль, горох, бобы, шпинат; виноград и виноградный сок; блюда из грибов.
ЗАПРЕЩАЮТСЯ:сметана, сливки, мороженое; крепкие мясные бульоны, жирное мясо; мозги, внутренние органы животных; икра; свиное, говяжье, баранье сало; сдобные изделия и кондитерские кремы; острые, соленые, жирные закуски; какао, шоколад;алкогольные напитки.
Распределение пищи в течении дня должно быть равномерным (не менее 4-5 приемов в день), последний прием необильный, не позднее, чем за 2 часа до сна. Пища готовится преимущественно в отварном или запеченном виде.
ОСОБО РЕКОМЕНДУЮТСЯ: овощи, фрукты и ягоды в сыром виде, богатые солями калия; изюм, курага, чернослив, персики, абрикосы, ананасы, шиповник, картофель, капуста,баклажаны;продукты, богатые солями магния - соя, овсяная гречневая, пшенная крупы, грецкие орехи, миндаль, отруби; продукты моря - морская капуста, морской гребешок, кальмары, мидии, креветки и др
РАЗРЕШАЮТСЯ: хлеб и хлебобулочные изделия - хлеб преимущественно ржаной, грубого помола, отрубной, несдобное печенье, хрустящие хлебцы; супы - преимущественно вегетарианские, овощные (борщи, щи, свекольники), крупяные, молочные, фруктовые; мясо и птица - нежирной говядины, баранины, свинины,курицы, индейки преимущественно в отварном или запечённом виде; рыба - отварная или запечённая рыба; яйца - омлеты, цельные яйца (не более 2-3 шт. В неделю); овощи и зелень - винегреты и салаты с растительным маслом из разнообразных овощей (картофель, морковь, лук, чеснок, петрушка, укроп, кабачки, помидоры, огурцы);
крупы и макаронные изделия - каши, пудинги из овсяной, гречневой, рисовой, пшенной круп, макарон и вермишели; молоко и молочные продукты - молоко и творог в натуральном виде и в виде блюд, кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс, неострые сыры; жиры - растительные (до 30 г в день), сливочное масло (до 20 г в день);
сладости - сахар (до 40 г в день), мед, варенье, джем;
напитки - некрепкий чай, фруктовые, овощные, ягодные соки, минерализованные негазированные воды. ОГРАНИЧИВАЮТСЯ:фасоль, горох, бобы, шпинат; виноград и виноградный сок; блюда из грибов.
ЗАПРЕЩАЮТСЯ:сметана, сливки, мороженое; крепкие мясные бульоны, жирное мясо; мозги, внутренние органы животных; икра; свиное, говяжье, баранье сало; сдобные изделия и кондитерские кремы; острые, соленые, жирные закуски; какао, шоколад;алкогольные напитки.
Полезные статьи
20 октября 2006 | 10:10
Овощи против рака
Овощи и фрукты со своими витаминами, баластными веществами и минералами поддерживают не только хорошую форму, но также откровенно содержат многие, до сих пор неизвестные уничтожители рака.
01 февраля 2007 | 16:02
Какой сахар полезнее и чем его можно заменить?
Сахар в магазине сейчас можно найти какой угодно. И быстрорастворимый, и леденцовый, и такой, что только с чаем вприкуску. И белый, и коричневый... Вот с коричневым, кстати, каши не сваришь. Очень уж недешев - от ста до двухсот рублей за килограмм. А вот кофе или чай - дело другое. Аромат коричневого сахара обещает оттенить вкус любого напитка...
26 июня 2002 | 00:06
Целебная тыква
Не только семена, но и мякоть этого овоща обладает лечебными свойствами, благодаря наличию в ней важнейших микроэлементов — калия, кальция, магния, натрия, фосфора и витаминов А, С, В1, В2, В12, РР, а также витамина К, которого почти нет в других овощах и фруктах, и многих других витаминов.
19 октября 2009 | 15:10
И все же – как действительно похудеть?
Ученые уверены: похудеть не так просто, как кажется. Любовь к чрезмерной еде является видом зависимости и чтобы избавиться от лишнего веса, надо устранить причину его появления.
23 августа 2013 | 00:08
Самые опасные диеты
Многие, кто хочет похудеть, используют для этой цели различные диеты, строгие или более свободные, белковые, фруктовые, монодиеты и многие другие. Но многие ли из вас задумывались, а не опасно ли для организма нахождение на диете? По сути, те или иные ограничения в питании – это всегда стресс для организма, и как он отреагирует на подобный стресс – это большой вопрос. Иногда в погоне за идеалом фигуры можно совсем растерять здоровье, а вот восстановить его потом будет проблематично, иногда лечение затягивается на долгие годы. Какие же из диет можно считать самыми неблагоприятными по их влиянию на здоровье?
06 октября 2005 | 20:10
Чем кормить ребенка?
При современных ритмах жизни, когда и сама-то перекусываешь на бегу и чем попало, когда все меньше времени и сил на неторопливые обеды в кругу семьи, просто больной вопрос — как накормить ребенка, чтобы был сыт и здоров, как привить хорошие привычки в еде, чтобы поменьше было «болячек современного образа жизни». А их, увы, немало.
26 августа 2010 | 14:08
Выбор арбуза – дело ответственное
Арбуз — одно из самых любимых летних лакомств. Что может быть лучше в жаркий день на даче, веранде, пляже и просто дома? Однако выбор арбуза - дело ответственное, особенно если вы покупаете лакомство для целой компании.
11 января 2011 | 10:01
Что мы знаем о вегетарианстве?
В медицине многие десятилетия не утихают споры о вреде и пользе вегетарианства. Диетологи не устают подсчитывать плюсы и минусы такого питания. Давайте попробуем взглянуть на этот вопрос глазами экспертов в диетологии Посольства медицины.
27 октября 2006 | 12:10
Эликсир стройности. Шейпинг диета.
Похудеть хотят почти все – большинство, чтоб избавиться от излишнего веса, но немало и тех, кто готовы на жертвы, чтобы "подогнать" свои формы под общепринятые мерки красоты. В погоне за модными диетическими препаратами, мы зачастую покупаемся на пустые обещания "похудеть навсегда", принимая слабительный тибетский чай и таблетки, "растворяющие жир".
27 июля 2006 | 13:07
Витаминная история.
Все знают о полезных свойствах фруктов, но мало кто изучал историю их появления и всерьез задумывался о "врукто-лечении". А зря. Вкусные рецепты домашних блюд могут быть не только вкусными, но и очень полезными.
20 августа 2008 | 13:08
Новые тенденции в сфере диет
Травяной чай и сыроедение – модные тенденции существуют даже в области диеты. И наше здоровье от этого только выигрывает.
26 сентября 2003 | 19:09
«Скажи мне, что мне есть»
Хочется похудеть и очень хочется есть. Что делать? Вот в чем вопрос… И страшит напоминание – чем толще талия, тем короче жизнь.
26 июня 2002 | 00:06
Масло, которое маргарин. С коровой знаком не был
У нас сегодня очень неблагоприятное положение на молочно-жировом рынке. Ряд продуктов, реализуемых под названием "масло", содержат только 10 процентов подлинного коровьего масла, остальное — смесь различных растительных и животных жиров. Доказано, что такие комбинированные жиры весьма вредны, особенно людям с ослабленным здоровьем.
27 июля 2009 | 12:07
Эффект рикошета от применения быстрых диет.
Избыточный вес и крайний его случай ожирение- это проблема, которая по настоящему волнует многих людей. Одних в силу эстетических претензий к своему телу, других - потому, что это служит причиной развития или обострений многих серьезных хронических заболеваний.
07 апреля 2003 | 21:04
Малосолевая диета
Основной принцип этой диеты - во время приготовления пищу не солить вообще, а если совсем уж невмоготу - для придания ей вкуса можно добавить щепотку соли непосредственно перед подачей на стол. Причем количество соли не должно превышать 3 — 4 г в день.
15 июня 2004 | 22:06
О диетах по секрету
ПОДСЧИТАНО, что на данный момент в мире существует больше 28 000 диет. Интересно и то, что 65% американцев по крайней мере раз в год начинают новую диету. Данных о том, как часто «садятся» на диету наши соотечественники, нет, но их, наверное, не намного меньше.
23 марта 2004 | 22:03
Жидкая диета
Каждый худеющий знает, что все его беды и страдания происходят от еды. А раз так, придется от еды отказаться, заменив ее полезной во всех отношениях жидкостью.
19 апреля 2013 | 10:04
Жировые клетки. Как устроены клетки жировой ткани?
Жировая клетка называется "адипоцит". Это название состоит из латинского элемента "adeps", что означает "жир", и греческого элемента "kytos", что значит "полый пузырек". Клетки жировой ткани при их изучении под сканирующим электронным микроскопом имеют вид шариков, окруженных коллагеновыми волокнами и кровеносными капиллярами.
26 декабря 2005 | 11:12
Убираем живот
В последние годы появилась диета, которая может вернуть вам не только стройную талию, но и здоровье. Она помогает держаться в форме бывшей президентской чете Клинтонов. Диету Южного пляжа разработал кардиолог Артур Агатстон из Майами-Бич во Флориде. Он советует отказаться лишь от «плохих» жиров и углеводов. И самое главное — порции в его диете не гомеопатические, а вполне нормальные.
