Сегодня 07 декабря 2016
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
10 сентября 2013 00:00   |   Парецкая Алена

Польза огурцов для организма

Польза огурцов для организма

Огурец мы всегда традиционно относим к семейству овощей, а вот с точки зрения биологии это не сосем верно. По сути, огурец – это ложная ягода, и относят его к крупному семейству тыквенных плодов. А еще мы с вами употребляем огурец в пищу совершенно незрелым с точки зрения той же самой биологии, так как у него еще не полностью сформированы семена, и нежная кожица  обилием мякоти. Точное происхождение этих плодов неизвестно, но то, что эти плоды употребляют в пищу много веков и они очень полезны для здоровья – это факт. Полезные питательные свойства огурцов ученые изучили очень подробно, эти овощи относят к низкокалорийным продуктам, за счет чего их широко и активно применяют в диетическом питании с целью разгрузки, выведения лишней жидкости и избавления от лишнего веса. Огурцы используются даже в достаточно строгих диетах  — они дают чувство насыщения, помогают управлять аппетитом и при этом способствуют правильному пищеварению.

Как едят огурцы?

Конечно, огурцы, особенно только что снятые с грядки, небольшого размера и покрытые нежными пупырышками, чрезвычайно вкусны сами по себе. Они совершенно не тяжелы для пищеварения, хорошо утоляют голод и жажду, особенно знойным летом. В огурцах содержится до 94−95% воды, что совершенно не нагружает кишечник и органы пищеварения. Поэтому, огурцы давно и очень успешно применяются в основе различных диет. Они являются непременным компонентом многих летних овощных салатов – их едят с маслом, с солью, со сметаной, с сыром, с луком, с яйцом, сочетаний масса. Во многих кухнях мира огурцы не только едят сырыми, но и жарят, тушат и даже варят из них варенье. соленые огурцыВ нашей стране традиционно огурцы солят и маринуют на зиму в банках и бочках. Огурцы способствуют разгрузке пищеварения и дают отдых поджелудочной железе, так как на переваривание огурца не требуется выделение ферментов со стороны поджелудочной железы. Только не увлекайтесь  — из-за большого количества воды и клетчатки, большое количество огурцов натощак может послабить стул.

Чем полезны огурцы?

Огурец – это отличный способ перекусить в летние и осенние дни, когда еще достаточно жарко и не хочется есть более плотную пищу. Салат из свежих огурцов с растительным маслом отлично утолит голод за счет того, что большой объем растянет стенки желудка и подаст сигнал мозгу о насыщении. При этом за счет такого блюда вы получите минимум калорий при максимуме пользы. Это набор витаминов, необходимый сердцу калий и необходимый сосудам натрий.

При этом огурец отлично утоляет жажду, и после легкого салатика совершенно не хочется пить. Это объясняется составом воды в огурце, она там поистине волшебная и целебная. Внутри огурца вода имеет особое свойство, она там «живая» и выполняет функции природного абсорбента. Она растворяет и выводит многие клеточные яды, освобождая ткани от них. Поэтому, при нарушениях пищеварения, при общем недомогании и употреблении пищи, пресыщенной химическими веществами, периодически полезно проводить огуречные разгрузки в качестве очищения организма и его оздоровления.

Что можно полечить?

огуречный сокПолезным будет не только салат из огурцов, но и огуречный сок, выжатый из огурцов и тут же принятый внутрь. Сок огурца оказывает желчегонный эффект, частично растворяет соли желчной кислоты и мелкие камни в желчном пузыре и протоках. Однако, стоит помнить – при холецистите и желчнокаменной болезни перед началом огуречной очистки необходимо посоветоваться с врачом, при активном приеме огуречного сока без контроля врача могут происходить обострения – за счет активного движения камней. Это может привести к болевым приступам!

Огурец лечит и болезни сердца – в нем очень много калия, который находится в легко усваиваемой для организма форме. Поэтому, если у вас есть проблемы с ритмом сердца, давлением или отмечались боли в сердце, ежедневно ешьте свежие огурцы. А вот маринованные и соленые огурцы для сердечников окажутся под запретом из-за избытка в маринаде, рассоле и в самих огурцах натрия.

Полезно есть огурцы тем, кто имеет проблемы с почками. Во-первых, за счет содержания в огурцах большого количества ионов, они помогают работе почек по фильтрации и реабсорбции ионов. За счет этого осуществляется выведение лишней воды. Таким образом, огурцы действуют как достаточно сильное мочегонное действие, способствуя очищению организма. За счет активного выведения воды происходит выведение также и токсинов, клеточных ядов и различных других веществ, что способствует очищению организма.

Огурцы за счет своего мочегонного действия, отлично справляется с отеками, в том числе и во время беременности будущим мама полезно есть огурчики, но не солененькие, на которые тянет в первые недели, а свежие, и уже на более поздних сроках, перед родами – для мягкого очищение кишечника и выхода лишней жидкости.

С чем есть огурцы?

Так как огурец содержит в себе клетчатку, достаточно много воды, витаминов и минералов, он отлично сочетается с белковыми продуктами, особенно как гарнир к мясу и рыбе. Отличным сочетанием станет огурец и яйцо. А вот с молоком огурцы традиционно не употребляют, считается – что это сочетание вызывает диарею, хотя в реальности это не так. Если вы наелись огурцов, даже стакан воды может вызвать послабление стула.

блюда с огурцами, огуречная диетаХорошо сочетаются огурцы с растительными маслами, с другими овощами – перец, помидоры, салат, капуста, шпинат, как свежими, так и тушеными. Вот один из интересных гарниров к мясным блюдам – жареные в панировке и маринаде огурцы.

Огуречные диеты

Огуречные диеты могут быть различными – разгрузочных дней на огурцах, до моно-диеты или сочетания белков и огурцов. При разгрузочных днях один или два раза в неделю полагается есть одни огурцы. Кроме огурцов разрешается пить только чистую воду или чай без сахара. За сутки сгоняется лишняя вода, лишних пара килограммов веса и приходит легкость.

Другим вариантом может быть огуречная диета – в день полагается есть от полутора до двух килограммов огурцов на протяжении трех-пяти дней подряд.  К ним дополнительно можно съесть пару кусочков хлеба, сто граммов мяса или птицы, рыбы и пить чай без сахара.

И строго следите за самочувствием и состояние организма, если будете плохо себя чувствовать – необходимо прекратить диету, даже если вы пробыли на ней не более одного-двух дней.

 

В диетическом питании огурцы используются активно и широко, но не стоит переусердствовать. Важно есть огурцы по аппетиту, когда вам этого хочется. А если вы решились использовать огурцы в качестве основы диеты или разгрузки – предварительно посоветуйтесь с врачом, можно ли вам это делать.

 


Поделиться:




Комментарии
Смотри также
21 октября 2013  |  10:10
Фитомуцил - залог здоровья!
Если летом мы не испытываем недостатка в овощах и фруктах, то в осенне-зимний период о свежесобранных дарах природы можно только мечтать! А если сюда добавить еще и "осеннюю хандру" с "зимней спячкой", когда вся наша двигательная активность сводится к коротким перебежкам дом-машина-офис и обратно, то о здоровом кишечнике можно забыть… Что делать?
16 августа 2013  |  00:08
Разгрузочные дни – зачем и как?
Похудеть мечтают все, однако диеты подходят далеко не каждому. Некоторые предпочитают переход на рациональное питание в комбинации со спортом, а некоторым диеты не подходят из-за проблем со здоровьем. Выходом для многих становится практика разгрузочных дней. Это отличный способ вывести накопленные шлаки и токсины, согнать лишнюю воду и слегка поправить здоровье, сбросив пару килограммов.
08 июля 2013  |  02:07
Как похудеть к отпуску
Настало лето, и многие из нас планируют отпуск. Однако, подходя к зеркалу и примеряя летние наряды и купальники, вы с грустью понимаете – зима не прошла даром, запасено достаточно лишних килограммов, которые сильно подпортят эффектный выход на пляж. А ведь хочется пройтись по пляжу, демонстрируя подтянутый животик и стройную фигурку, чтобы ловить восхищенные взгляды. Как же быстро похудеть, ведь до отпуска осталось совсем немного?
01 июля 2013  |  17:07
Диета при железодефицитной анемии у женщин
Одно из самых распространенных заболеваний крови, возникающее у женщин в возрасте от 17-18 до 40-50 лет – это железодефицитная анемия или как ее называют в народе – малокровие. Нормальным уровнем гемоглобина у женщин считается цифра в 110-130 г\л, но редкая женщина детородного возраста может похвастать подобными цифрами, обычно уровень гемоглобина составляет 90-100 г\л, что соответствует первой степени анемии, хотя бывают варианты и более тяжелого течения анемии, которые требуют более активного и серьезного лечения.
24 июня 2013  |  00:06
В чем опасность диет?
Сегодня диеты являются одним из самых популярных методов похудения, каких только диет не предлагается в интернет и различных глянцевых изданиях. Однако мало кто из тех, кто сидит на этих диетах, задумывается о том, какой вред наносится такими процедурами организму. А ведь большинство диет, если они не назначены врачом-диетологом после всестороннего исследования и не разработаны строго под вас, могут стать крайне опасными! Но чем так плохи диеты - выясним поподробнее.