Сегодня 23 октября 2021
Медикус в соцсетях
19 апреля 2021

Ученые: Нездоровая пища вредит развитию скелета у детей

Группа исследователей из Еврейского университета в Иерусалиме доказала связь между переработанными продуктами и снижением качества костей, обнаружив вред, который эти продукты наносят детям младшего возраста. Исследование, проведенное учеными, было опубликовано в журнале Bone Research и является первым комплексным исследованием влияния широкодоступных продуктов питания на развитие скелета.

Пищевые продукты, подвергшиеся сильной обработке, также известные как нездоровая пища, — это продукты, которые проходят несколько этапов обработки и содержат недиетические ингредиенты. Они популярны среди потребителей, потому что легкодоступны, относительно недороги и готовы к употреблению прямо из упаковки. Растущее распространение этих продуктов во всем мире напрямую способствовало увеличению ожирения и другим, психическим и метаболическим воздействиям на потребителей всех возрастов.

Дети любят нездоровую пищу. По оценкам, до 70% их калорий приходится на продукты, подвергшиеся ультраобработке. В то время как многочисленные исследования отражают общее негативное влияние нездоровой пищи, лишь немногие из них сосредоточены на ее прямом воздействии на развитие детей.

Исследование Еврейского университета представляет собой первый всесторонний анализ того, как эти продукты влияют на развитие скелета. В исследовании участвовали лабораторные грызуны, чьи скелеты находились на постэмбриональной стадии роста. 

Результаты исследования показали, что даже в уменьшенных количествах пастеризованные продукты могут оказывать негативное влияние на рост скелета.



Комментарии

Поделиться:



26 апреля 2021  |  21:04
Заразиться клещевым энцефалитом можно выпив сырого молока
«Подхватить» опасное заболевание можно не только после укуса клеща, но и после употребления молочных продуктов, полученных от инфицированного животного. Об этом в начале сезона активности клещей и в преддверии майских праздников предупреждают специалисты Роспотребнадзора.
22 апреля 2021  |  02:04
Во время весеннего гиповитаминоза диетологи советуют пить березовый сок
Этот природный напиток не только пополняет запасы витаминов и минералов, но и помогает бороться с отеками и лечит кашель. Апрель – лучшее время для сбора полезного сока березы.
21 апреля 2021  |  18:04
Высокое артериальное давление увеличивает риск сердечного приступа: как его снизить без лекарств
Известно, что послеобеденный сон приносит новую энергию на остаток дня и улучшает настроение. Теперь исследователи обнаружили, что он также положительно влияет на кровяное давление. Поэтому даже короткий сон может снизить артериальное давление так же эффективно, как и небольшие дозы лекарств.
20 апреля 2021  |  17:04
Добавки омега-3 выполняют двойную функцию, защищая от стресса и старения
Новые исследования показывают, что высокая суточная доза добавки омега-3 помогает замедлить процесс старения, повышая защиту на клеточном уровне во время и после стрессового события.
13 апреля 2021  |  17:04
Биологи предупреждают о негативном влиянии пластика на работу мозга
Пластификаторы, содержащиеся во многих повседневных предметах, могут нарушать важные функции мозга человека. Исследование американских ученых показывает, что даже небольшие количества пластификаторов бисфенола А и бисфенола S нарушают передачу сигналов между нервными клетками в мозге