Сегодня 19 сентября 2020
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
10 января 2007 14:13   |   Марина Пушкина

Когда еда сближает

Тот факт, что многие знакомства начинаются с чашечки кофе или совместного пикника, говорит сам за себя. Да и в народе давно подмечено, что еда — вещь важная: «путь к сердцу мужчины лежит через желудок».
Совместная трапеза должна достав­лять удовольствие обоим, однако увле­чение жены различными диетами мо­жет раздражать мужа и наоборот, посто­янная привычка главы семейства же­вать нередко выводит из равновесия жену. А ведь еда способна сблизить, на­строить иа романтический лад, раз­влечь и создать отличное настроение.
 

Вместе весело… худеть

Данная диета подойдет тем, кто ре­шил заняться коррекцией фигуры не в одиночку, а вместе с возлюбленным.
В ней представлены блюда, которые не­сложно приготовить, но они вряд ли оставят вас равнодушными. Основное условие — контролировать друг друга в гостях или у друзей, где высока вероят­ность чересчур увлечься едой. Наряду с диетой для большей эффективности по­лезны совместные занятия спортом: бассейн, теннис, велоспорт или пешие прогулки.
Калорийность диеты —  1200 ккал для вас, и 1400 ккал — для него.
 
Завтрак (варианты на неделю)
Представители сильного пола могут до­полнить меню тостом с маргарином или сыром.
а) 100 г. апельсинового или виноградно­го сока, 2 хлебца с джемом.
б) большой кусок дыни с имбирем или дольки ананаса, тост, яйцо всмятку.
в) 25 г.  любых хлопьев с измельченным бананом, стакан молока, несколько ви­ноградин.
г) тост с запеченным помидором, не­большая порция вареной фасоли или брюссельской капусты, салат.
 
Обед (варианты на неделю)
Представители сильного пола во время обеда или ужина могут позволить себе:
250 мл пива;
2 ломтика хлеба;
ломтик сыра;
ломтик нежирного окорока.
а
) 2 кусочка хлеба, большая порция са­лата (редис, сладкий перец, помидор, огурец, листья салата, ложка оливково­го и 2 ложки растительного масла, не­много специй), 50 г креветок.
б) тарелка постного супа,  хрустящая булочка, салат грибной (грибы, сладкий перец, брокколи, огурец, зелень, легкий майонез), 25 г нежирной ветчины, ста­канчик низкокалорийного йогурта.
в) бифштекс, хлеб с отрубями, зеленый салат (шпинат, салат, лук, зелень, перец, огурец, зеленая фасолв, легкий майонез или нежирная сметана), йогурт, яблоко.
г) тарелка постного супа, 2 ломтика хлеба, салат (цветная капуста, грибы, сладкий перец, листья салата, помидор, майонез), небольшая котлета, запечен­ная с зеленью.
д) яйцо по-шотландски, салат из све­жих овощей с маслом.
е) «Грибной сюрприз», мандарин.
ж) большой кусок дыни, 75 г нежирного отварного или запеченного мяса, 50 г картофеля (отварного или в мундире),
немного ассорти из отварной цветной капусты, брокколи и брюссельской.
 
Ужин (варианты на неделю)
а) 75 г устриц либо 200 г куриной грудки с соусом из белого вина и сливок, 75 г отварного риса, порция зеленого салата.
б) 250 г курицы (отварной или гриль, без кожи), слегка обжаренные овощ
и (цветная капуста, сладкий перец, зеле­ная фасоль, помидор, лук), 125 г карто­феля б мундире, «Сердца влюбленных», 75 г свежих или свежемороженых ягод (малина, брусника, черная смородина, клубника).
в) 125 г ромштекса, немного запеченных овощей (фасоль, капуста, морковь, по­мидор, лук), груша или яблоко, 30 г оре­хов, немного ванильного мороженого.
г) ароматная говяжья запеканка, овощ­ной салат, порция готового пудинга.
д) постный  суп,  хрустящая булочка, сельдерей, запеченный с ветчиной, ово­щи, несколько виноградин или поло­винка грейпфрута,
е) 200 г индейки, запеченной с помидо­ром и сыром, салат из овощей, заправ­ленный маслом, ломтик ананаса или не­много ягод, ржаная лепешка.
ж) 125 г вареной фасоли, 2 ломтика хле­ба, запеченный помидор, печеное ябло­ко с ягодами, груша или киви.
 
Десерты (чередуйте варианты в течение недели):
банан;
бокал сухого вина;
шоколадный бисквит;
персик или манго;
клубника с низкокалорийными взбиты­ми сливками;
шоколадная  конфета или маленькая плитка темного шоколада;
фруктовый салат.
Как вы понимаете, предложенные ре­цепты не являются единственно верным способом поднять настроение себе и лю­бимому. Вполне возможно, что для ва­шего мужа нет ничего вкуснее жареной картошки или мороженого в стаканчи­ке. Наша статья только повод найти вре­мя и желание добавить красок в обыч­ную жизнь и лишний раз доставить удо­вольствие себе и своим близким.
 
 
 
«Яйцо по-шотландски»
Яйцо варят всмятку, очищают и кладут на поджаренный кусочек хлеба. Бутерброд помещают на сковородку. Яйцо посыпают тертым сыром и поли­вают растопленным сливочным мас­лом. После этого ставят в разогретую духовку на 2 минуты.
 
«Сердца влюбленных»
Рецепт рассчитан наП порции, в каж­дой их которых — примерно 125 ккал.
Вам понадобится: 300 г домашнего сы­ра, пропущенного через сито, 125 мл нату­рального йогурта, сок половины лимона, 2 ч. л. желатина, растворенного в 2 ст. л. теплой воды.
Смешать сыр, йогурт и лимонный сок, добавить разведенный желатин. Запол­нить смесью 4 формочки в виде сердечек и поставить на ночь в холодильник. Пе­ред подачей на стол, перевернув, выло­жить на десертные тарелки. Сверху мож­но полить вишневым или шоколадным соусом.
Однако в погоне за стройной фигурой не стоит забывать, что еда — это удоволь­ствие. Если из-за постоянных ограниче­ний в еде у вас стало портиться настрое­ние, устройте праздник. Побалуйте себя и любимого изысканным десертом в ро­мантичной обстановке в окружении све­чей и музыки.
 

Грибной сюрприз

Рецепт рассчитан на 2 порции, кало­рийность каждой — 300 ккал.
Вам понадобится: 100 г грибов, 25 г маргарина, зубчик чеснока (по вкусу), 100 г домашнего сыра, 2 яйца (белки от­дел ить от желтков), 4 тоста.
Растопить маргарин, добавить чеснок и разрезанные на 4 части грибы, поту­шить, добавить приправу. Домашний сыр смещать с яичным желтком, белки взбить в густую пену и добавить к сыру и желт­кам. Разделить грибную смесь на четыре части, положить поровну на каждый тост, сверху украсить яичной смесью и запе-, кать в духовке, пока тосты не станут ' пышными.
 
«Роковая Страсть»
50 г мартини;
20 г гранатового, вишневого и грейпфрутового сока;
100 г ванильного мороженого;
100 г нежирного творога;
1 банан;
25 г клюквы или брусники;
корица.
Мороженое, творог, банан и мартини (оставить 2 ст. л.) смешать и взбить миксе­ром. Отдельно смешать соки, оставленные 2 ст. л. мартини, клюкву, добавить щепотку корицы.
Выложить десерт в вазочки, поставить в холодильник.
Перед подачей на стол полить соусом и украсить ягодами.
Дополнение к десерту: красное вино -125 мл (виски или коньяк- 50 мл).
 
«Ароматная говяжья запеканка»
Этот рецепт рассчитан на 4 порции, в каждой около 400 ккал.
Вам понадобится: 600 г нежирной отварной говядины, 25 г изюма без косточек, 2 сладких яблока без ко­жи, нарезанных на кусочки, 2 ст. л. сухой кокосовой стружки или сушеного кокосо­вого ореха, 12 г маргарина, 125 мл говя­жьего бульона, мелко нарезанная луко­вица, 2 нарезанные соломкой моркови, 2 ст. л. карри, специи. Лук и морковь обжарить. Добавить сушеный кокосовый орех, карри и жарить еще 5 минут. Нарезанное кубиками мясо выложить на сковородку, добавить изюм и яблоки. Перемешать, залить говяжьим бульоном, посыпать приправами и пере­ложить в жаропрочную кастрюлю. Запе­кать в течение 1,5−2 часов.

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
11 января 2007  |  10:01
Параметры кощея не дают жить
Проблемы веса всегда ассоциируются с лишним жиром, повергающим своих "носителей" в отчаяние. Даже магазины одежды нестандартных размеров рассчитаны исключительно на полных людей. О том, каково приходится людям, мечтающим набрать хоть несколько килограммов, мало кто подозревает. А среди их проблем - все те же трудности с покупкой одежды, заниженная самооценка, боязнь раздеться на пляже или в бассейне.
29 декабря 2006  |  09:12
До и после: новогодняя диета
Как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой примете, мы стараемся накрыть стол побогаче, собрать компанию побольше и повеселиться пошумнее, забывая о том, что 1 января может начаться с болей в животе. Итак, как следует подготовиться к праздничному пиршеству.
28 декабря 2006  |  14:12
Новый год: чтобы застолье было в радость!
Вот прошел год, и снова на пороге любимый с детства праздник! Судя по тому, как хозяйки опустошают полки магазинов, и как трудно заказать в эти дни столик в ресторане, аппетит населения увеличивается в несколько раз. Что поделаешь, традиция! И, как гласит народная глупость: «Лучше умереть от обжорства, чем от голода». А может быть лучше вообще не умирать и не портить похоронной процессией праздник окружающим?
28 декабря 2006  |  10:12
О трансгенной сое
Мировая наука считает, что фундаментом еды ХХI века станет растительный белок. Как, где раздобыть полноценный растительный белок? Ученые ответили на этот вопрос: единственный полностью начиненный аминокислотами и другими важнейшими для организма компонентами - белок сои. Он ближе всего к животному, но в отличие от последнего не имеет его отрицательных качеств.
22 декабря 2006  |  14:12
Пейте козье молоко - будьте здоровы!
В козьем молоке много калия, роль которого важна в деятельности сердечно-сосудистой системы. По сравнению с коровьим, в козьем молоке в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.