Сегодня 13 июня 2024
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
16 мая 2002 00:00

Диета №6

Показания: подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.

Технология приготовления: кулинарная обработка обычная, исключается обязательное отваривание мяса и рыбы. Температура пищи обычная.

Разрешаются:
Супы -- вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные (окрошка, свекольник, фруктовые).
Мясо, птица, рыба -- нежирные виды, в неделю до 3 раз по 150 г отварного мяса или 160−170 г отварной рыбы. После отваривания используют для приготовления различных блюд (тушеных, запеченных, жареных).
Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр.
Яйца -- 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке.
Крупы -- любые, в умеренном количестве.
Овощи -- в повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке.
Ограничивают соленые и маринованные. Укроп, зелень петрушки.
Закуски -- салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная.
Фрукты, ягоды, сладости -- в повышенном количестве фрукты и ягоды, свежие и после тепловой обработки, сухофрукты, мед, нешоколадные конфеты, варенье, мармелад, пастила, зефир.
Напитки -- чай с лимоном, молоком, кофе с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты.
Жиры -- сливочное, топленое, растительное масла.

Исключаются: мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые, печень, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленая рыба, консервы, икра, соленые и острые сыры, грибы, цветная капуста, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе,  кулинарные и другие жиры животного происхождения.
 
 

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
16 мая 2002  |  00:05
Диета №5
Диета при заболеваниях печени и желчных путей.
16 мая 2002  |  00:05
Диета №5Б
Диета при хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения и вне обострения.
16 мая 2002  |  00:05
Диета №7
Диета при остром нефрите в период выздоровления (с 3-4 недели лечения), хроническом нефрите вне обострения и без почечной недостаточности.
16 мая 2002  |  00:05
Диета №8
Диета, назначаемая при ожирении. Подходит при ожирении, как основном заболевании или сопутствующем при других болезнях, не требующих специальных диет
16 мая 2002  |  00:05
Диета №9
Диета при сахарном диабете. Суточное употребление сахара определяется врачом.