09 июня 2004 18:36 |
Здравствуйте! Какой хлеб полезней-белый или черный? Я всегда полагала что черный. Но как-то сравнила состав на этикетках( я стараюсь контролировать количество ккал и жира) и была удивлена что в белом хлебе меньше ккал. Спасибо.
Здравствуйте, Марина.
Хлеб из муки грубого помола полезнее, чем белый - в нем гораздо больше витаминов и минеральных солей. При изготовлении белой муки высших сортов вместе с отрубями теряется 80-90 процентов содержащихся в исходном зерне витаминов группы В. Вместе с отрубями идет потеря и пищевых волокон. Именно они не только стимулируют работу пищеварительного тракта, но и вбирают в себя различные яды, тяжелые металлы, в том числе радиоизотопы, и выносят их из организма.
Хлеб из муки грубого помола полезнее, чем белый - в нем гораздо больше витаминов и минеральных солей. При изготовлении белой муки высших сортов вместе с отрубями теряется 80-90 процентов содержащихся в исходном зерне витаминов группы В. Вместе с отрубями идет потеря и пищевых волокон. Именно они не только стимулируют работу пищеварительного тракта, но и вбирают в себя различные яды, тяжелые металлы, в том числе радиоизотопы, и выносят их из организма.
Полезные статьи
05 августа 2010 | 11:08
Своими руками... Дачные диеты
Отпуск на даче дает прекрасную возможность не только отдохнуть от городских забот, но и похорошеть, стать заметно стройнее. И самое замечательное здесь то, что убрать лишнее помогут продукты, выращенные своими руками. Все, что мы выращиваем и готовим сами – всегда полезно. Ведь когда мы удобряем, поливаем, заботимся об урожае, в нем обязательно остается частичка нашей души, которая непременно сделает его максимально полезным для здоровья.
15 июля 2002 | 00:07
Питание спортсменов.
В настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок, которым подвергаются спортсмены во время тренировок и соревнований.
01 сентября 2010 | 11:09
Простой рецепт похудения.
Экспертам медицины несказанно приятен тот факт, что в последние годы медицинская наука все больше обращает внимание на проблемы нашей повседневной жизни – на вопросы диетического питания. Таким образом, многие давно опробованные в практике диетологии рекомендации получают солидную научную основу. Оказалось, что у волшебного эликсира для похудения - совсем простой рецепт.
25 августа 2009 | 14:08
О пользе пищевого растительного масла.
В последнее десятилетие на столах россиян появились новые продукты, ранее мало используемые и о полезных питательных качествах которых многие знают только по слухам. Все чаще медицина и диетология призывают максимально отказаться от жиров животного происхождения и использовать в пищевом рационе растительное масло, на выбор, который большой – оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое, конопляное, арахисовое.
08 июля 2013 | 02:07
Как похудеть к отпуску
Настало лето, и многие из нас планируют отпуск. Однако, подходя к зеркалу и примеряя летние наряды и купальники, вы с грустью понимаете – зима не прошла даром, запасено достаточно лишних килограммов, которые сильно подпортят эффектный выход на пляж. А ведь хочется пройтись по пляжу, демонстрируя подтянутый животик и стройную фигурку, чтобы ловить восхищенные взгляды. Как же быстро похудеть, ведь до отпуска осталось совсем немного?
01 октября 2007 | 09:10
У больных анорексией плохо со вкусом
Американские учёные нашли подтверждения тому, что люди, страдающие анорексией, просто-напросто не чувствуют вкуса еды. Пациентам с выраженным психопатическим синдромом, характеризующимся навязчивым стремлением к снижению веса, любое блюдо кажется пресным и безвкусным.
14 июня 2007 | 15:06
Пища для иммунитета.
Наша иммунная система работает по тому же принци¬пу, что и армия, обороняющая государство. Ее девиз: «Сбережем свое и обезвредим все, что угрожает организму». Она ежедневно уничтожает более 25 тысяч «вражес¬ких» клеток. Чтобы иммунитет справлялся со своими задача¬ми, в рационе должны быть продукты, укрепляющие его.
03 октября 2003 | 12:10
Масло для тучных мужчин
Канадские ученые разработали новое масло для жарки, которое снижает уровень холестерина и, похоже, стимулирует метаболизм едоков.
Особенно оно, по мнению разработчиков, окажется полезным мужчинам, стремящимся сбросить вес.
24 февраля 2004 | 11:02
Бикини-диета
Низкокалорийная диета, снабжающая твой организм большим количеством клетчатки. Это классический вариант "быстрой" диеты.
24 октября 2003 | 19:10
Всякая душа празднику рада
«Всякая душа празднику рада», - говорит пословица. Только представьте: музыка, гул голосов, звон бокалов, ожидание чуда... Кажется, нет человека, который бы не любил праздники. Мы всегда с замиранием сердца ждем наступления праздничных дней: начинаются такие приятные хлопоты – кого пригласить, какой наряд выбрать, и конечно же... что подать на стол!
16 июня 2009 | 00:06
Энциклопедия желающего похудеть: что нужно знать о хлебе и крупах
Диетолог Ирина Муравская предоставила сайту Посольство Медицины несколько своих оригинальных статей с советами тем, кто мечтает похудеть и снизить вес. В данной статье вы найдете информацию об основных группах пищевых продуктов, и подробнее остановимся на крупах и хлебе.
22 мая 2007 | 12:05
Диета по группе крови.
Диета группа крови является, пожалуй, наиболее интересным и наиболее самобытным методом среди всех существующих диет и уже нашла себе немало горячих поклонников. Диета группа крови пытается отойти от набивших оскомину подсчетов калорий в сторону взгляда на отдельного человека как на отдельного исторического индивида, не похожего на других через показатель группы крови. Что же нужно есть обладателю той или иной группы крови и какой вид спорта для него предпочтительнее?
20 апреля 2009 | 04:04
Что пить, чтобы не растолстеть?
В человеческом теле очень много воды и восполнять нужный уровень жидкости приходится ежедневно. Медицина давно пришла к выводу, что количество жидкости в организме должно быть достаточным, чтобы поддерживать необходимые для жизни процессы. Пить жидкость приходится, чтобы удерживать нужный объем крови и не допускать повышения концентрации солей. Человек за свою жизнь в среднем выпивает около 70 тонн воды.
26 июня 2002 | 00:06
Ода полноте?
Взгляды на красоту у наших далеких предков были прямо противоположны современным. Полный человек считался куда более привлекательным, чем худой. У некоторых же народов в древности существовал культ полноты.
21 марта 2014 | 03:03
Климат и питание: кому полезно вегетарианство?
Напор борцов за духовное и телесное очищение так силен, что и заядлые мясоеды сдаются под их напором. Но становятся ли здоровее те, кто предпочел шпинат прожаренному стейку?
13 февраля 2006 | 21:02
Китайская диета от Эвелин Брос
Жители Китая, этой воистину мудрейшей страны, живут дольше, стареют позже, нервничают меньше и почти никогда не бывают полными. Почему? Все дело в знаменитой китайской кухне, не позволяющей набрать вес...
05 февраля 2009 | 13:02
Жиры: вред или польза?
Большинство диет предлагают сильно ограничить жиры в рационе. Но правильно ли это? Возможно, отказ от майонеза поможет похудеть, но стоит ли исключать из рациона сливочное и растительное масло, жирные сорта рыбы? А может быть без жиров вообще не обойтись?
25 августа 2010 | 09:08
Последствия смога: выводим токсины
Жара ушла, но ее последствия напомнят о себе уже осенью. Вредные вещества, которыми москвичи дышали несколько недель, могут отразиться на здоровье. Врачи рекомендуют не дожидаться обострения болезней, а заняться выведением токсинов прямо сейчас.
25 декабря 2009 | 16:12
Как не испортить свою фигуру в новогодние праздники.
Новый год — это праздник, который большинство россиян традиционно проводят дома, в кругу семьи. Обильная праздничная еда и просмотр телевизора сидя на диване совсем не способствуют сохранению хорошей физической фирмы, и после праздников многие из нас с разочарованием обнаруживают прибавку нескольких совершенно лишних килограммов.
