Сегодня 24 марта 2019
Медикус в соцсетях

Здоровый образ жизниКонсультации

Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
28 января 2014 11:43   |   мария
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо

Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.

Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека. Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например, апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.

Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с тефлоновым покрытием.

Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем. Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.

Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.



Полезные статьи
11 мая 2007  |  01:05
О вреде чистоты
Привычный лозунг «Чистота – залог здоровья» оказался опровергнут в ходе многолетнего исследования американских ученых. Люди, по их мнению, болеют как раз из-за того, что живут в чрезмерной чистоте. По крайней мере, у крыс дело обстоит именно так.
20 августа 2007  |  08:08
Разбор мифов об изменении климата
Глобальное потепление стало темой политических дебатов. Одни призывают к "зеленым" реформам, другие говорят, что тему климата разыгрывают заинтересованные в этом финансовые группы. Так научная проблема, перебравшись с университетских конференций на предвыборные плакаты, начинает обрастать мифами.
14 апреля 2014  |  17:04
Работайте в удовольствие, а не на лекарства
Как сохранить здоровье глаз, ног, спины и своих нервов? Как не заработаться до сердечного приступа и аритмии? Попробуйте соблюдать несколько несложных советов, которые могут помочь вам чувствовать себя лучше на протяжении всей рабочей недели.
21 июля 2009  |  12:07
Постарайтесь избегать солнечного излучения
Мнение о безусловной пользе солнечных ванн, принятое долгие годы в медицине, со временем изменилось. Сейчас семейному доктору больше приходится рассказывать пациентам о том, как защитить свою кожу от солнечного излучения. Необходимый для организма витамин Д синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей при ежедневной эспозиции на солнце лица и рук в течение не более, чем 15 минут.
11 января 2006  |  02:01
Санта Клаус или Дед Мороз?
В наступившем году россияне отдыхают с 1-го по 5-е, а фактически по 10 января. Но для большинства наших сограждан это новогодние, а не рождественские каникулы.
16 октября 2009  |  15:10
Энергетический массаж или «пассивная» йога
Бессонница, хроническая усталость, боль в спине всё чаще и искреннее клянутся вам в вечной любви и дружбе? Ваша сумочка уже напоминает аптечный склад? Целлюлит, расползаясь по телу, настойчиво намекает на премию в конкурсе «мисс апельсин»? Подождите вычеркивать себя из списков первых красавиц – есть способы вернуться к жизни.
26 января 2009  |  10:01
Как совмещать фитнес с развлечениями и работой по дому
Холодное время года - не повод сидеть дома, укрывшись от непогоды одеялом. Срочно выходите на улицу! Благодаря пушистому снегу, морозцу и чистому воздуху можно буквально за несколько недель постройнеть, посвежеть и стать обладателем огонька в глазах и здорового румянца, которым будут завидовать все окружающие.
30 января 2008  |  11:01
Не лечите старых и больных, говорят британские врачи
Британские врачи призывают ограничить право слишком старых пациентов, а также пациентов, ведущих нездоровый образ жизни, на льготные государственные медицинские услуги.
08 января 2008  |  01:01
Питьевая вода: Сказочный Лес Детская
На рынок детского питания компанией «Шишкин Лес» выпущен новый продукт класса «Премиум» - детская вода «Сказочный Лес Детская».
02 июля 2007  |  19:07
Похмелье, и как с ним бороться?
Похмелье – состояние, знакомое каждому, кто хоть раз выпил лишнего. Его симптомы – головная боль, позывы к рвоте, вялость, жажда, головокружение, - типичны для острой интоксикации, или, в данном случае - отравления продуктами полураспада алкоголя и сопутствующими веществами, обычно – сивушными маслами.
05 сентября 2009  |  13:09
Чем грозит печени летний отдых
Летом все спешат урвать свой кусочек удовольствия: солнце, море, пляж. Отели, где "все включено" - ешь и пей, сколько хочешь. Красота! Однако незаметно подступила осень, а вместе с ней увеличился риск заболеваний, которые возникают из-за переизбытка в организме желчи. И медицина говорит, что как раз хороший летний отдых может сыграть роковую роль в погибельном для печени деле.
27 марта 2007  |  12:03
Биоритмы.
Биоритм - это равномерное чередование во времени функциональных состояний организма, физиологической деятельности его органов и клеток. Все биоритмы в организме человека тесно взаимосвязаны и взаимообусловлены.
05 ноября 2009  |  10:11
10 правил гигиены на кухне
Пищевые интоксикации, вызванные заражением пищевых продуктов или неправильной их обработкой – это не единственная проблема для здоровья, которая может быть вызвана неграмотным поведением на кухне. Частыми проблемами являются ожоги, ушибы, падения, порезы и воздействие электрическим током, в результате чего подчас необходима экстренная медицинская помощь и адекватная терапия.
28 января 2008  |  10:01
Как определить качество пуховика?
От сильных морозов зимой спасет теплый, уютный пуховичок. Но при одном условии – если он будет качественный. На что же надо обратить внимание при выборе пуховых изделий?
25 июня 2003  |  13:06
Живая и мертвая вода есть в любом регионе России
Минеральной воде еще издревле приписывались целебные качества. Во многих русских сказках героев лечат с помощью мертвой воды и возвращают к жизни живой водой. Это не случайно. Люди научились еще в древности лечиться водой бьющей из глубин земли. Так еще в Древнем Риме были известны термы с минеральной водой. Часто там лечили падагру, ревматизм, простуду. Многим источникам приписываются целебные свойства. Эти источники называют святыми, и к ним выстраивается очередь паломников. Но всю ли воду полезно пить и есть ли ограничения по её употреблению?
15 февраля 2006  |  11:02
Растения–лекари не для всех
В последнее время фитотерапия, или лечение с помощью лекарственных растений, приобретает все большую популярность. С помощью растений действительно можно избавиться от множества болезней. Но не следует забывать, что, как и все лекарственные препараты, растения имеют различные противопоказания.
25 июня 2014  |  23:06
Какие снотворные можно купить в РФ без рецепта в 2014 году
Если вы достигли возраста, который можно назвать солидным или средним, а при этом, никогда не сталкивались с проблемой нарушения сна – вы можете считать себя уникальным человеком. Бессонница в наше время является прямой реакцией организма...
11 марта 2008  |  19:03
Похудеть и выжить.
Есть один весьма неприятный аспект избыточной массы тела у женщин. Что бы не говорили о толстушках-веселушках, их доброте и обаянии, очень часто избыточный вес напрямую связан с проблемами со здоровьем, закомплексованностью и, как следствие, неудачами в личной жизни.
04 февраля 2003  |  12:02
Всего лишь хороший чай и... PANTENE-PRO-V отдыхает!
Похоже, как ни пытаются косметические концерны создать новые эффективные средства для восстановления здоровья и жизненных сил волос, но выходит у них все тот же лаурил сульфат и гликоль дистиарат. Разве что в новой упаковке и с новой отдушкой. А в это время рядом с нами, на обычной кухне таятся природные средства, которые не только укрепляют волосы, но и придают им блеск и здоровый вид. Немногие знают, что ЧАЙ - это не только напиток долголетия, но и прекрасное средство по уходу за волосами.
09 августа 2010  |  13:08
Как выжить в жару? Несколько советов в самое горячее лето
Лето 2010 года выдалось не на шутку жарким и солнечным. Что делать горожанам, которые не просто "согреваются" днем, когда нещадно печет солнце, но еще и ночью, когда нас ласково "согревает" асфальт и плиты домов. И вопросы типа: "Как перенести жару?" или "Как спастись от жары дома?" не покидают сознания людей ни днем, ни ночью.


Другие вопросы раздела
Каковы эффекты вибротерапии?...
Мария, СпБ

Здравствуйте, Мария.  В нашей капсуле вибротерапия оказывает лечебное воздействие механическими колебаниями низкой частоты, осуществляемое при непосредственном...
подробнее

Добрый день ! Вы занимаетесь проблемой болезни Маргеллонов или телесных паразитов?...
Сергей

Здравствуйте! Болезнь Маргеллонов является заболеванием, изучение которого продолжается в настоящее время, поэтому учреждений, занимающихся диагностированием...
подробнее

Вопрос такой - в заключений исследования написали "Отмечается нарушение кровотоков по типу гипоплазия в сегменьте А1 левой передней мозговой артерии" можно ли поподробней узнать что это и чем черевато....
Антон

Здравствуйте! Гипоплазией называются любые патологии связанные с недоразвитием ткани, органа или всего организма. Гипоплазия является врожденным пороком развития...
подробнее

лечитсяли синусопатия без опираций и на сколько это серёзная болезнь ...
мамишева жанна

Здравствуйте! Синусопатией называют какого-либо типа патологическое состояние придаточных пазух носа. Развитию синусопатии способствуют различные внешние и...
подробнее

Здравствуйте! Сделали сыну(11лет ) МРТ-написали диагноз аномалия рзвития правой задней мозговой артерии. Что ето такое опасно ли ето...
савицкая светлана ивановна

К этой группе сосудисто-мозговой патологии относятся врожденные дефекты внутричерепных сосудов – артериальные и реже встречающиеся артериовенозные аневризмы,...
подробнее