Сегодня 28 октября 2021
Медикус в соцсетях
07 октября 2021

Признаки дефицита витамина С

Витамин С, химическое название — аскорбиновая кислота, чрезвычайно важен для организма. Самый эффективный антиоксидант выполняет жизненно важные функции. Без витамина С люди не могут жить. Например, серьезный дефицит может привести к цинге и к развитию других заболеваний.

Большинство из нас хорошо обеспечены витамином С. Однако тот, кто употребляет только фаст-фуд, кто в принципе отказывается от фруктов и овощей или много курит и привержен алкоголю, вполне может столкнуться с дефицитом. Противозачаточные таблетки и некоторые лекарства, включая ацетилсалициловую кислоту (аспирин), также считаются «хищниками» витамина С.

Первые признаки дефицита витамина С довольно неспецифичны. К ним относятся усталость, восприимчивость к инфекции, чаще возникает кровоточивость десен.

Медики рекомендует следующую суточную дозу витамина С:

110 мг витамина С в день для мужчин и 95 мг для женщин.

Беременным и кормящим женщинам требуется немного больше. Курильщикам также рекомендуется более высокое потребление, около 150 миллиграммов в день.

Лучшие природные источники витамина С.

Соки, приготовленные из соответствующих видов фруктов и овощей, особенно богаты витамином С, поскольку они концентрированы. Хорошими поставщиками витамина С являются:

  • Ягоды облепихи
  • черная смородина
  • Сладкие перцы

Но у тех, кто ежедневно ест цитрусовые, картофель, помидоры или капусту, также есть хороший запас аскорбиновой кислоты.  Приведем в качестве примера ежедневное меню с достаточным количеством витамина С:

  • ½ красного перца, небольшой стакан апельсинового сока или
  • 200 г отварного картофеля, 150 г шпината и апельсин или
  • 150 г брюссельской капусты, яблоко и два помидора

Каждое из этих трех предложений обеспечивают более 150 миллиграммов витамина С в день.

Синтетическая аскорбиновая кислота в виде порошка или таблеток также приносит пользу организму.

Обе формы аскорбиновой кислоты используются организмом одинаково, поэтому синтетический витамин С не «хуже» натурального. Тем не менее, фрукты и овощи имеют то преимущество, что, помимо витамина С, они также содержат целый ряд других жизненно важных веществ находящимся в идеальном сочетании.

Однако никогда не следует готовить фрукты и овощи слишком долго, поскольку в этом случае витамин С может разрушиться. Поэтому идеально подходят смузи, салат, сырые овощи или свежие фрукты.

На сегодняшний день наука оценивает витамин C сегодня намного выше, чем несколько лет назад. Причина заключается в открытии того, что аскорбиновая кислота является не только антиоксидантом, но также имеет множество других эффектов за счет модуляции определенных ферментов, которые имеют далеко идущие последствия для здоровья. Поэтому, если вы каждый день наслаждаетесь свежими фруктами и овощами, вы поступаете правильно.



Комментарии

Поделиться:



22 октября 2021  |  20:10
Продукты - витаминные бомбы: как получить от них максимальную пользу
Витамины жизненно необходимы. Они являются питательными веществами, но по сравнению с углеводами, жирами и белками не дают энергии. Тем не менее, витамины жизненно важны для функционирования клеток. Они нужны организму для обмена веществ, кроветворения, образования костей, а также для здоровья зубов и кожи.
20 октября 2021  |  17:10
Ученые: арахис полезен для мозга
Специалисты из Университета Барселоны (Испания), утверждают, что ежедневное потребление арахиса положительно влияет на когнитивные функции и реакцию на стресс. Специалисты также выявили положительное влияние арахиса на микробиоту кишечника.
19 октября 2021  |  20:10
Россияне занимают лидирующее место по заказу лекарств в интернет-аптеках
Согласно данным масштабного опроса STADA Health Report, в котором принимали участие граждане 15 европейских стран, 40% россиян за 2020 год стали чаще заказывать лекарства по интернету. Это самый большой результат среди всех стран-участниц исследования.
18 октября 2021  |  15:10
Исследования: Одна вакцина против коронавируса может защитить от других коронавирусов
Американские ученые впервые доказали, что вакцины против коронавируса и предшествующие коронавирусные инфекции могут обеспечивать широкий иммунитет против других подобных коронавирусов. Полученные данные служат обоснованием для разработки универсальных вакцин против коронавируса, которые могут оказаться полезными перед лицом будущих эпидемий.
06 октября 2021  |  15:10
В Калужской области создается новое предприятие по выпуску важных вакцин
Строительство производственного комплекса по выпуску живых и инактивированных вакцин ведут Ростех, Группа «РОСНАНО» и Ishvan Pharmaceutical из ОАЭ. По планам к 2025 году производительность предприятия должна достичь 4 млн. доз препаратов в год и более 8 млн. доз в 2026 году.