Сегодня 25 апреля 2019
Медикус в соцсетях
29 октября 2018

Для защиты от порчи планируется ввести облучение продуктов питания

В России разрабатывается технология  обработки продуктов питания ионизирующим облучением. Специалисты считают, что это должно защитить  в первую очередь мясо, зерно, картофель от бактерий, вирусов и плесени. Это поможет продлить срок хранения  продуктов  без применения химических средств, таких как консерванты и пестициды.

Разработкой технологии облучения занимается  компания «Русатом Хэлскеа» (одно из подразделений  ГК «Ростатом»). По словам ученых, преимуществом данного метода является способность останавливать развитие и размножение патогенных микробов, а также насекомых-вредителей, что избавляет от необходимости использовать низкие температуры и консерванты. К тому же обработка ионизирующим облучением не дает корнеплодам прорастать в период хранения и замедляет процесс созревания фруктов и овощей до момента их поступления на прилавки магазинов

Российские специалисты планируют закончить работу по созданию технологии облучения  уже в 2019 году.  Однако они отмечают, что подобный способ используется в мире давно. Особенно она распространена в США и Китае.  В   нашей стране эксперименты также ведутся достаточно давно. Однако специалисты до сих пор не уверены в безопасности метода.  Его применение  в мире строго регламентировано в целях безопасности для людей.



Комментарии

Поделиться:



15 января 2019  |  01:01
Инсулиновые наборы больным диабетом будут выдаваться бесплатно
Глава правительства России подписал документ о дополнении перечня медизделий, входящих в программу государственных гарантий. В список добавят 2 новые позиции
09 января 2019  |  21:01
В России стартует кампания по иммунизации пожилых людей от пневмококка
В рамках национального проекта «Демография» в нашей стране в наступившем году будет впервые осуществлена вакцинация взрослых против пневмококковой инфекции. Кампания стартует в домах престарелых и других социальных учреждениях
20 декабря 2018  |  21:12
К 2024 году будет завершено формирование национальной системы санитарной авиации России
Санитарная авиация появится во всех регионах страны. Создание бригад санитарной авиации в субъектах РФ осуществляется в рамках национального проекта «Здравоохранение». Стартовала программа в труднодоступных регионах, таких как Дальний Восток и Сибирь.
02 ноября 2018  |  21:11
Министерство здравоохранения утвердило медкнижки нового образца
Специалисты Минздрава создали единую форму, а также правила выдачи и учета личных медицинских книжек. Это документы строгой отчетности и для работников некоторых профессий они обязательны, отмечают в ведомстве.
18 октября 2018  |  17:10
Минздрав учреждает национальную премию за книги о медицине
Премией «Здравомыслие» будут награждать новые книги на русском языке, посвященные медицине и здравоохранению, здоровью и ЗОЖ, научным открытиям в области медицины и профессиональной деятельности врачей.