Сегодня 17 ноября 2019
Медикус в соцсетях
13 мая 2019

Сыр любой жирности помогает избежать заболеваний сердечнососудистой системы

Ученые Альбертского университета (Канада) рекомендуют регулярно употреблять сыр. По их мнению, этот молочный продукт является хорошей профилактикой от сердечнососудистых заболеваний и диабета второго типа. Результаты новых исследований показывают, что сыр вне зависимости от жирности способен поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном для человека уровне.

Такое действие продукта основывается на том, что он снижает резистентность к инсулину (снижение чувствительности тканей организма к действию инсулина, что повышает уровень глюкозы в крови и риск развития диабета, атеросклероза).

Ученые провели серию экспериментов с лабораторными животными. Грызуны были поделены на 3 группы. В течение 2−х месяцев одна группа животных получала сало, вторая – сыр и третья группа  — обычный корм. Употреблявшие сыры животные в итоге продемонстрировали снижение резистентности к инсулину. Специалисты отмечают, что полезный эффект сыра связан с белком и кальцием – веществами, которыми богат сыр. Также в ходе исследовательской работы ученые выявили у мышей, употреблявших этот продукт положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Эти вещества играют важную роль в нормальной работе организма. Известно, что низко циркулирующие фосфолипиды способствуют развитию диабета и резистентности к инсулину. Эксперимент показал, что грызуны, сидевшие на сырной диете, обладали более высоким уровнем фосфолипидов в отличие от тех, которые ели сало и обычный корм.

О результатах эксперимента ученые подробно пишут в научном журнале The Journal of Nutritional Biochemistry. 



Комментарии

Поделиться:



04 июня 2019  |  21:06
Красное и белое мясо в равной мере воздействуют на уровень холестерина
В ходе нового исследования специалисты из Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде пришли к выводу, что употребление любого мяса влияет на уровень холестерина в крови. Ранее считалось, что белое мясо обладает диетическими свойствами и более полезно, а красное – значительно повышает уровень холестерина. Как выяснили ученые – это не так.
28 мая 2019  |  19:05
От симптомов ПМС женщин спасёт магний
По статистике 3 из 4 женщин испытывают ПМС – предменструальный синдром. Среди неприятных проявлений – раздражительность, головная боль, агрессивность, тяга к сладкому, боли в груди. Для профилактики всех этих недугов специалисты советуют добавлять в рацион питания продукты богатые магнием.
27 мая 2019  |  21:05
Инфаркт и инсульт могут спровоцировать бактерии полости рта
Новые исследования показали, что больные зубы и десны могут вызвать серьезное расстройство здоровья и даже привести к смерти. К такому выводу пришли ученые после того как обнаружили в тромбах людей перенесших инфаркт миокарда и инсульт большое количество ДНК микроорганизмов из полости рта.
17 мая 2019  |  18:05
Новое исследование: светодиодные лампы ухудшают зрение
Французские ученые предупреждают, что свет от светодиодных ламп негативно воздействует на глаза. Излучение светодиодов способно повредить сетчатку глаза, вызвать нарушение сна, а также сильную головную боль. Особенно опасны светодиодные лампы для детей, так как глазной хрусталик у них сформирован не до конца.
07 мая 2019  |  16:05
Золото и черный бархат: R.O.C.S. представляет новую стильную зубную щетку
Щётка R.O.C.S. PRO Gold Edition отличается не только великолепным дизайном, но и качеством материалов. Эксклюзивная гамма цветовых сочетаний золота и черного бархата в дизайне щетины, ручки и блистера предоставляет возможность каждому выбрать зубную щетку наиболее привлекательную именно для него и отражающую его индивидуальность.