Сегодня 20 сентября 2019
Медикус в соцсетях
19 июня 2019

Специалисты напоминают о правилах выбора клубники

Лето в разгаре, а это значит, что наступил сезон ягод, столь полезных для организма. В ягодах много витаминов и других полезных веществ, к тому же они вкусны и ароматны. Царицей ягод по праву называют клубнику. Всего 5 ягод в день обеспечивают суточную потребность организма человека в витамине С.

Клубника – это кладезь полезных веществ:  в ней много йода, фолиевой кислоты, клетчатки, фруктозы, сахарозы  и др. К  тому же эта ягода содержит мало калорий, значит, она не грозит набором лишнего веса.

Диетологи напоминают правила выбора ягод клубники.

Ягоды должны быть сухими, без вмятин, с зелеными листиками вокруг плодоножки. Цвет клубники должен быть ровным и насыщенным, без зеленых пятен. Ягода должна обладать характерным приятным запахом.

Судить о вкусе ягоды также можно по внешнему виду. Если плодом и зелеными листиками есть расстояние, то клубника будет сладкой и вкусной. Если листики плотно прижаты к плоду – как правило, она не будет вкусной.

Воды, как правило, клубника боится.  Если её помыть, то она быстро испортится. Однако мыть клубнику нужно, чтобы избежать инфицирования кишечника опасными заболеваниями. Мыть ягоды лучше всего под струёй проточной холодной воды непосредственно перед употреблением.

Специалисты советуют мыть ягоды клубники при помощи слабого раствора яблочного или виноградного уксуса. Раствор для мытья клубники прост в приготовлении: на литр воды надо взять ложку фруктового уксуса. Моют в таком растворе ягоды клубники в течение 3−5 минут, а затем ополаскивают. После такой обработки ягоды долго сохраняют свежесть.  Хранить их лучше в холодильнике.

Если заготовлять клубнику впрок, то лучше всего воспользоваться морозильной камерой. Важно поместить ягоды в специальный бокс или герметичный пакет.



Комментарии

Поделиться:



25 июля 2019  |  11:07
Обнаружена связь между употреблением сладких напитков и развитием рака
Любители сладких напитков входят в группу риска по возникновению онкологических заболеваний. Об этом сообщают французские исследователи, изучавшие данные о состоянии здоровья101 257 человек.
12 июля 2019  |  21:07
Ученые создали пломбы из антибактериального материала
Израильские специалисты разработали новый пломбировочный материал, обладающий антибактериальными свойствами. Они утверждают, что он сможет защитить зуб от повторного развития кариеса. Причиной заболевания является попадание микробов между поверхностью зуба и пломбой.
10 июля 2019  |  20:07
Похудеть помогут упражнения для укрепления мышц
Новое исследование американских ученых показало, что для того чтобы сбросить лишний вес не стоит пытаться уменьшить жировые отложения соблюдая строгие диеты. Гораздо важнее укреплять и тонизировать мышечную систему. Тренировки в сочетании со здоровым питанием быстрее помогут похудеть.
09 июля 2019  |  21:07
Шпинат могут причислить к допингам и запретить спортсменам
Богатое витаминами и минералами растение шпинат имеет в своем составе компонент экдистерон. Это вещество с 80-х годов прошлого века применяется в качестве добавки, способствующей увеличению мышечной массы. Однако многие специалисты до сих пор сомневаются в эффективности экдистерона для роста мышц
18 июня 2019  |  21:06
R.O.C.S: Топ 5 ошибок при чистке зубов
Даже самая лучшая зубная паста не способна защитить зубы и десны, если чистка проводится некачественно, нерегулярно и неправильно.
Специалисты R.O.C.S (ведущая российская марка зубных паст) назвали основные ошибки, которые допускают люди при уходе за полостью рта