Сегодня 21 апреля 2024
Медикус в соцсетях
12 декабря 2023

Опасно для организма: Вот почему нельзя глинтвейн кипятить

Глинтвейн – популярный напиток в зимние праздники. Однако при его приготовлении следует обратить внимание на один момент: глинтвейн нельзя кипятить.

Чтобы алкоголь в глинтвейне не ударил в голову, многие считают, что его следует прокипятить.

Но, по мнению специалистов, это фатальная ошибка. И дело не только в том, что алкоголь испаряется и вкус меняется – за этим стоит совсем другая причина.

Когда вы готовите глинтвейн, углеводы расщепляются. Образуется гидроксиметилфурфурол – продукт распада сахара. Гидроксиметилфурфурол считается канцерогенным. Официально подтвержденных доказательств этому нет, но рисковать не следует. Поэтому алкогольный напиток следует только нагревать.

Зимний горячий напиток таит в себе еще одну опасность: помимо гвоздики, кардамона и бадьяна в приправе для глинтвейна содержится еще молотая корица.

Следует обратить внимание на то, какой вид ароматной пряности был использован. Кассия корица имеет высокое содержание кумарина. Этот штамм может вызывать головные боли у чувствительных людей.

В худшем случае существует риск повреждения печени или рака. Хорошая новость: чтобы дойти до предела, придется выпить большое количество глинтвейна.

И есть еще один момент, который следует отметить. Содержание сахара в глинтвейне огромно. Поэтому результатом будет похмелье, которое также будет сопровождаться головной болью. И конечно, сахар также имеет большое количество калорий. Это ни в коем случае не означает, что в рождественский сезон придется обходиться без глинтвейна – но, когда речь идет о напитке, следует учитывать хотя бы несколько моментов.

 



Комментарии

Поделиться:



28 декабря 2023  |  01:12
Чувствительность зубов в холодное время года
Низкие температуры сильно влияют на эмаль. Эмаль - это поверхностный слой зуба и самая крепкая костная структура в организме человека. Специалисты R.O.C.S. подготовили несколько рекомендаций, которые помогут позаботиться о эмали зубов зимой
19 декабря 2023  |  01:12
3 популярных фрукта дают много энергии
Когда организму не хватает энергии, многие люди обращаются к кофе или сладостям. Это не лучший выбор. Всем, кто ранее прибегал к шоколаду, следует пересмотреть эту привычку, так как он содержит много промышленного сахара. Однако есть три типа фруктов, которые обеспечивают организм большим количеством энергии.
18 декабря 2023  |  01:12
Исследователи Университета МИСИС разработали инновационное покрытие для имплантатов, которое уничтожает бактерии
Биоактивный материал способен предотвратить развитие осложнений после операций. Метод основан на применении внешнего рентгеновского облучения, которое активизирует специальное покрытие на имплантате.
15 декабря 2023  |  01:12
Предновогодняя акция от R.O.C.S.
С 11 по 17 декабря 2023 года отечественный производитель продукции по уходу за полостью рта холдинг «Диарси»* (DRC) проводит грандиозную акцию, в рамках которой предоставляет скидки - 25% на все щетки бренда R.O.C.S.
08 декабря 2023  |  01:12
Почему чашка кофе не будит вас утром
Для многих людей любимый ритуал — начинать день с кофе. Напиток является популярным стимулятором благодаря содержанию кофеина. Но различные исследования показывают, что этот эффект обычно является всего лишь иллюзией.