Сегодня 01 октября 2020
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
05 августа 2009 10:06

От сорбента к отбивной

Отравления — частые спутники лета. Непрожаренный шашлык, «подгулявший» кефирчик, горсть немытых ягод с грядки — и вот ты в постели с желудочным спазмом. Как восстановить
здоровье после отравления?
 
Любая из нас хотя бы раз в жизни испытыва­ла это неприятное состояние — отравление. Тошнота. Рвота. Расстройство кишечни­ка. Лучше и не вспоминать: в такие мину­ты ничего не мило и ничего не хочется. Но уже через день-два после исчезновения симптомов (именно симптомов, ведь о полном выздоровлении можно говорить только через неделю-другую) появляется чувство голода. Сухарики и слизистые каши кажут­ся отвратительными, хочется перейти к обычному рациону. Как правильно вернуться «в строй» и ког­да можно будет отобедать отбивной без ущерба для организма? Давай выясним, как грамотно выходить из жесткой диеты после отравления.
 
Первая помощь
Как только ты убедишься, что речь идет о баналь­ном бытовом отравлении, можешь начинать лече­ние. Прежде всего, тебе показан полный покой, ведь отравление — это интоксикация всех органов, им нуж­но очиститься и восстановиться, а это долгая и трудо­емкая работа. Желательно остаться дома, зашторить окна и предаться неге — это будет несложно даже для деятельных натур, ведь отравление вызывает измож­дение организма.
Да и близость ватерклозета нема­ловажна! Убедись, что под рукой есть жидкость (лучше всего чистая вода без газа): тебе нужно много пить. Если ты привыкла употреблять какую-либо лечебную минеральную воду — смело откупоривай бутылку. Внимание! Из газированной воды нужно выпустить газ, ведь он раздражает и без того воспаленную слизис­тую твоего желудочно-кишечного тракта. У тебя есть два варианта действий: или подогрей воду в широкой кастрюльке, или перелей ее в чашку и некоторое время тщательно перемешивай ложечкой. Вода готова!
Настройся на хороший результат: твоему телу нужна положительная энергия! Рвота? Отлично! Тебе не придет­ся вызывать ее собственноручно. Диарея? Восхитительно! Нет необходимости записываться на гидроколонотерапию и устраивать разгрузочные дни. А если серьезно, положительный настрой поможет справиться с неприят­ными ощущениями гораздо быстрее, чем присущая мно­гим болящим вселенская скорбь, читающаяся на лице!
 
Выводим ненужное
Принимать можно только те препараты, которые не оказывают системного воздействия на организм. А вот пить в случае отравления антибиотики, как делают некоторые, нельзя, ведь у них много побочных эффектов, в числе которых и очень опасные для таких ситуаций: угнетение микрофлоры кишечника с пос­ледующим развитием дисбактериоза, аллергические реакции.
Кроме того, антибиотики негативно действу­ют на печень и почки, что чревато дополнительными проблемами при пищевом токсикозе. В некоторых слу­чаях можно принять спазмолитик или фермент, но эти лекарства оказывают лишь симптоматический эффект, не влияя на причину интоксикации и диареи.
Лучше всего выбрать щадящие для организма и при этом эффективные средства. Таковыми считают­ся сорбенты, которые воздействуют не на симптомы, а на сам механизм интоксикации. Современные энтеросорбенты отличаются повышенной безопасностью: они нейтрализуют уже не только простые токсины, но и патогенные возбудители. Что опять же очень важно: самостоятельно принимая меры при признаках пище­вого отравления, ты не можешь быть уверенной в том, что не подхватила кишечную инфекцию. Сорбенты помогут в любом случае и при этом не навредят, ведь они не проникают через кишечный барьер в кровь. Энтеросорбенты рекомендуются как первое средство при легкой и средней степенях пищевых токсических инфекций. Чтобы не дать токсинам или микробам достичь критического уровня, важно начать прини­мать эти препараты при появлении первых симптомов, и тогда ты отделаешься легкой формой отравления. При использовании энтеросорбентов передозиров­ка невозможна, поэтому принимать их можно и нуж­но до полного исчезновения признаков отравления. Кстати, сорбенты рекомендованы и как профилакти­ческое средство, например, в том случае, если ты едешь в какую-нибудь экзотическую страну.
 
Садимся на диету
Итак, острый период отравления позади. Теперь тебе нужны силы, чтобы поскорее прийти в норму. Важную роль играет питание. Возможно, тебе кажется, что ты почти здорова: неприятных ощущений нет, значит, можно основательно подкрепиться. Это не так. Чтобы вывести токсины из организма и очистить кровь, пече­ни предстоит трудиться в жестком режиме несколько суток. Поддержи ее мягким щадящим рационом!
Лучше всего поголодать сутки и только на следую­щий день начать пить несладкий чай с пресными суха­риками и галетным печеньем. К концу дня можешь добавить в рацион картофельное пюре (без молока и масла) или просто картофель в мундире — съешь 1 -2 средних картофелины (без жира и соли).
На третий день свари жиденькую кашку на воде (гречневую, рисовую, манную). Помни, что при­емы пищи должны быть частыми, но небольшими — за один присест съедай не больше 3−5 ложек пищи.
На третий день в меню можно включить кусочек отварного нежирного мяса — телятины или куриной грудки. Как вариант, приготовь паровые котлетки. Если ты хорошо переносишь кисели, свари себе пару чашек. Конечно, это должен быть не быстрораствори­мый напиток из пакетика, а кисель на крахмале — по бабушкиному рецепту! Следи за своим состоянием — прислушивайся к сигналам своего тела! Лишь через 7−10 дней можешь начинать есть сырые овощи и фрук­ты — но только те, которые ты заведомо хорошо пере­носишь. О жирном, жареном, копченом и остром, а также о «быстрой пище» придется забыть по меньшей мере на месяц (а лучше на всю жизнь!).
 
Избегаем рецидива
Как правило, во время пищевых отравлений орга­низм сам подсказывает нам, что было причиной рас­стройства и от чего стоит отказаться. Вспомни блюдо, при одной только мысли о котором в период острого отравления тебя начинало тошнить. Однажды силь­но «помучившись животом», нередко человек на всю жизнь отказывается от продукта-раздражителя: кто-то перестает есть огурцы, кто-то навсегда забывает дорогу в любимый ранее суши-ресторан.
Не забывай, что соблюдение элементарных правил гигиены с большой долей вероятности избавит тебя от «радостей» отравления! Тщательно мой руки после посещения туалета, после того как погладила домаш­них животных, взяла в руки сырое мясо, яйца.
Как час­то мы забываем о соблюдении простых правил, а потом расплачиваемся за это кишечными колика­ми! Огромное количество бактерий содер­жится в сырой пище: не ешь сырую рыбу, мясо, яйца. Очень тщательно мой фрукты и овощи. Свежую зелень перед употребле­нием на 30 минут положи в проточную воду, просуши и храни в холодильнике в чистом пакете. Собираясь стряпать, каждый раз мой руки с мылом. Готовь мясо, рыбу и птицу до полного прожаривания/отваривания — пока не исчезнет краснота. Таким образом, ты убь­ешь все потенциально опасные бактерии. Очень аккуратно вычищай все ножи и доски после применения. Для разделки сырого мяса используй отдельную доску. Никогда даже не пробуй мутные и забродившие консервы!
 
Распознай врага
Интенсивность проявления симптомов пищевого отравления напрямую зависит от степени загрязнения съеденного продукта.
Отравление может начать проявляться уже в первые полчаса после еды, которая содер­жала ядовитые вещества, и продолжать уси­ливаться на протяжении нескольких дней. Вот наиболее распространенные признаки рас­стройства пищеварения: резкое поднятие температу­ры тела, снижение аппетита, пожелтение глаз и кожи (чаще всего сопровождает гепатит А). Также отрав­ление могут вызвать бактерии холеры, стафилококка и сальмонеллы. Отравление, спровоцированное дизен­терией, проявляется в виде сильного поноса, а также резким повышением температуры. Одной из наиболее опасных форм пищевого отравления считается боту­лизм, сопровождающийся нарушением зрения, общей слабостью и отказом нервной системы (в особо тяже­лых случаях). Ботулизмом можно заразиться, отведав недоброкачественных морепродуктов, некоторые сорта колбасы, а также зараженный мед.
Весьма опасны ядовитые вещества, содержащиеся во многих видах грибов. Отравления, вызванные ими, сопровождаются сильным чувством тошноты, рвотой, галлюцинациями и даже параличом. При употребле­нии не прошедших необходимую очистку фруктов и овощей весьма вероятно отравление пестицидами, применявшимися к данным продуктам во время роста в качестве удобрений. Отравление такого рода может проявляться слабостью, спазмами, повышенным слю­ноотделением, дрожью в ногах и руках.
 
 
Консультант — Лариса Бойченко, гастроэнтеролог
 
По материалам журнала «Твое здоровье»

Поделиться:



Самое популярное в разделе Терапевт:

Комментарии
Смотри также
10 августа 2009  |  10:08
Пиелонефрит - опасное осложнение бактериальных инфекций
Пиелонефритом называется в медицине бактериальное воспаление почек, которое чаще всего является осложнением бактериальных воспалений в организме, в том числе нижней части мочевыводящих путей, как правило – цистита. Поэтому не нужно оставлять без должного внимания эти инфекции, а нужно своевременно обращаться к врачу за грамотной терапией – необходимыми лекарствами и в нужной дозе, чтобы не провоцировать развитие хронической их формы.
30 июля 2009  |  12:07
Будьте внимательны к себе - взрослым тоже нужно проводить вакцинацию против столбняка.
Столбняк - это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Clostridium tetani или как говорят в медицине - бациллой Николайера. Для развития заболевания эта бактерия должна попасть в организм человека, и происходит это при ранениях с повреждением кожи,, даже очень небольших, особенно если они загрязнены землей, грязью, органическими остатками
27 июля 2009  |  13:07
Мигрень и другая головная боль. Разные причины- разное лечение.
Медицине известны разные типы головной боли, разные ее причины и лечение. Мигрень - это особая головная боль, при которой редко помогают простые анальгетики, но существует множество других препаратов, облегчающих состояние больного. В отдельных случаях семейный доктор назначает лечение для предупреждения рецидивов.
20 июля 2009  |  10:07
Ожирение - каждый лишний сантиметр нашей талии на год укорачивает жизнь
Ожирение — серьезное заболевание, обусловленное глубокими нарушениями обменных процессов. Опасность ожирения заключается в том, что чем больше избыточная масса тела, тем выше риск смертности или серьезных болезней. Жир в теле — это отстойник, пороховая бочка, которая в любой момент может взорваться и разрушить здоровье человека. Известно, что ожирение укорачивает жизнь человека в среднем на 10 — 12 лет.
14 июля 2009  |  14:07
Синдром раздраженного кишечника.
Этот старый термин пожалуй хорошо отражает причину болезни, хотя на самом деле она не ясна. Ясно только, что это хроническое рецидивирущее заболевание пищеварительного тракта не имеет ни какой органической основы и возникает на фоне стрессовых ситуаций или невротических состояний страха и тревоги. Терапии, излечивающей этот синдром раз и навсегда - не существует.