Не панацея, но необходимость. О пищевых добавках

Сейчас разворачивается дискуссия о целесообразности употребления биологически активных добавок. Одни специалисты считают, что все эти препараты ничего, кроме вреда от бесконтрольного применения, не приносят и популярность их объясняется шумной рекламой западных фирм-производителей. Другие видят в пищевых добавках чуть ли не панацею от всех болезней и отдают им предпочтение при сравнении с аллопатическими лекарствами, оказывающими нередко побочное воздействие. Минздрав России издал Приказ «О биологически активных веществах», предусматривающий их государственную регистрацию, контроль качества и сертификацию наравне с лекарственными средствами. А что думают об этих проблемах практические врачи?

С таким вопросом мы обратились к сотруднику медицинского гомеопатического Центра здоровья и реабилитации кандидату медицинских наук и нашему постоянному автору Елене Шамильевне ДМИТРЕВСКОЙ.

Официальная медицина — за!

Начну с напоминания о том, что биологически активные вещества в России и США принято называть пищевыми добавками, в Германии — ортомолекулярными препаратами. Этот термин ввел в обиход лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг, определивший и оптимальное количество каждого из этих препаратов, рекомендуемое для приема.

К сожалению, даже многие из тех, кто употребляют или распространяют пищевые добавки, мало что о них знают. Хотя это уже далеко не сегодняшнее открытие. Новизна лишь в том, что теперь сама медицинская наука посредством исследований и экспериментов узаконивает нефармакологические методы восстановления здоровья.

Ортомолекулярные препараты (пищевые добавки) появились на стыке диетологии, фитотерапии и аюрведы — возникшего более пяти тысяч лет назад на Востоке свода знаний, практическое применение которых позволяет добиваться положительных результатов в диагностике и лечении многих заболеваний. Как известно, лекарственные препараты могут быть этиологическими (устраняющими причину болезни), патогенетическими («выправляющими» причинно-следственную цепочку физиологических и биохимических проявлений, приводящих к патологии) и симптоматическими, то есть попросту снимающими симптомы. Пищевые добавки относят к препаратам либо этиологического, либо патогенетического действия. Основное качество, которым они должны обладать, — безвредность.

Широко распространено мнение, что пищевые добавки — это препараты, хоть и безвредные, но для организма не особо важные, так как на течение болезни не влияют. На самом деле своими лечебными свойствами они порой даже превосходят лекарства. И ныне их часто используют как в комплексном лечении целого ряда заболеваний, так и для профилактики сезонных болезней и обострения хронических недугов.

Биодобавками можно корректировать различные патологии, в частности гипертоническую болезнь, атеросклероз с переходом в инфаркт или инсульт, болезни желудочно-кишечного тракта, язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, кишечные аллергии, дисбактериоз, диабет и другие. Влияют они и на психические состояния, связанные с перепадами настроения, часто переходящими в глубокую депрессию.

Выпускающиеся сегодня биодобавки — это и витамины, и микроэлементы, и ферменты.

Потребность в этих веществах у каждого человека своя. Определиться здесь помогает профилактическая медицина. Так, электропунктурная диагностика по Фоллю позволяет протестировать ортомолекулярные препараты и подобрать каждому пациенту индивидуальную лечебную программу.

Цель — эффективное исцеление

Установив терапевтическую ценность питательных добавок, ученые подвели нас к границе новой эры в медицине — к медицине комплементарной, избирающей точное и наименее повреждающее для каждого пациента индивидуальное лечение. Нацеленная на истинные причины болезни, а не временное снятие симптомов, она делает возможным эффективное исцеление. Каким бы ни был конкретный недуг — диабет, болезнь сердца, рак, артрит или любая инфекция — биодобавки помогут человеку выздороветь или облегчат его состояние без лекарств или с ограниченным их применением, как и без оперативного вмешательства, чреватого последствиями, нередко более серьезными, чем сама болезнь. То есть это — не просто «подкрепляющий фактор» успешной терапии: в большинстве своем они сами по себе исцеляющее средство.

Однако все более широкое вхождение в жизнь биодобавок нужно разумно сочетать со сложившимися традициями: они не должны подменять фармацевтические препараты. И те и другие выполняют во многом одни и те же функции: понижают уровень сахара в крови, контролируют частоту сердечных сокращений, сводят к минимуму воспалительные процессы, регулируют множество других реакций и процессов, улучшают настроение и т.д. и т.п. Разница в том, как они это делают. Пищевые добавки — как бы естественные помощники организма, способствующие его оптимальной работе и поддерживающие высокий уровень жизнедеятельности. Обычно результат их воздействия проявляется не сразу: они более всего подходят для долговременного лечения. Лекарства же могут быстро справиться с острой ситуацией, но начинают создавать проблемы при длительном использовании.

Во многих случаях бывает необходимо блокировать, резко изменить ту или иную функцию организма или добиться реакции, которую никакими пищевыми добавками не вызвать. В таких ситуациях, безусловно, используют фармацевтические препараты. Кроме того, сочетанием пищевых добавок с фармацевтическими препаратами можно существенно уменьшить дозу лекарственных средств.

Лет сто тому назад ученые полагали, что во всех наших недомоганиях и хворях «повинны» бактерии и другие микроорганизмы. Мысль о существовании столь нужных для жизни крохотных молекул, названных позднее витаминами, казалась в то время чуть ли не революционной. Но в первые десятилетия ХХ века исследователи подтвердили, что люди часто страдают от заболеваний, связанных с недостатком в организме тех или иных веществ. Позднее было выяснено, что, например, витамин А излечивает ночную (куриную) слепоту, D — предотвращает рахит, цинга проходит после введения небольшой дозы витамина С, витамин В1 способен повысить успеваемость ребенка в школе. А открытие болезней, связанных с нехваткой в организме определенных микроэлементов, стало одним из главных прорывов в науке, который привел к становлению диетологии в качестве самостоятельной отрасли медицинской науки.

Однако, кроме явных недугов, существует масса «пограничных» состояний, вызываемых дефицитом тех или иных питательных веществ. Кстати, многие из них открыты в последние два десятилетия. Конечно, не все они абсолютно незаменимы, но их роль в функционировании организма весьма существенна. В принципе можно прожить и без них, но тогда при современных условиях жизни и здоровье будет неполноценным.

В заключение хочу подчеркнуть особую важность биодобавок именно сегодня. Связано это с несколькими, я бы сказала, глобальными факторами. Во-первых, с низким качеством продуктов питания, с недостатком в них полезных питательных веществ, или, напротив, присутствием вредных (например пестицидов, способных, по некоторым данным, вызывать дегенеративные заболевания нервной системы, в том числе паркинсонизм и болезнь Альцгеймера). Во-вторых, с загрязнением окружающей среды, провоцирующим быстрое старение, сбои в иммунной системе, иммунодефицит, аллергические и другие заболевания. Это приводит к необходимости прибегать к помощи антиоксидантов, занимающих важное место среди пищевых добавок. В-третьих, с практически бесконтрольным применением антибиотиков и, следовательно, с дефицитом в организме человека полезных бактерий, способных держать под контролем патогенные дрожжевые микроорганизмы. Потребность в пищевых добавках увеличивают также стрессы, употребление алкоголя, табака и наркотиков.

И последнее. При самостоятельном применении пищевых добавок следует придерживаться рекомендуемых профилактических доз, приведенных в аннотациях к препаратам, где должен быть указан и номер гигиенического сертификата Минздрава РФ.