Заболеваемость астмой во всем мире стремительно растет. Так за последние три
десятилетия число людей, страдающих от этого заболевания, увеличилось на
50%. При этом большинству больных существующие лекарственные препараты не
помогают или помогают не в полной мере. Следовательно, интерес к
немедикаментозным методам терапии недуга растёт.
Многие исследователи объясняют рост заболеваемости с употреблением
нездоровой пищи. Люди все больше и больше употребляют в пищу так
называемые омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, которыми богаты растительные
масла. В то же время значительно снижается употребление омега-3, которых
много в морепродуктах. В связи с этим, медики призывают употреблять как
можно меньше фаст — фуда. Так как при регулярном употреблении «быстрой еды» в
организме возникает дисбаланс: нарушается нормальная пропорция жирных кислот
Омега-6и Омега-3, что может привести к астме.
Австралийские ученые из Университета Джеймса Кука привели результаты нового
исследования в подтверждение данной теории. На Зеленом континенте люди
также как и везде едят все больше макдональдовской еды. Однако есть ещё уголки,
где нет бюргеров и картошки фри. Это, как правило, бедные рыбацкие
деревни. Специалисты провели исследование, изучив здоровье жителей одной
из таких деревень. Население питается в основном дарами моря,
следовательно, много омега 3 и получает из пищи мало омега 6. Оказалось, что
заболеваемость астмой там, на 70% ниже, чем в среднем по стране. Ученые
считают, что преимущества употребления рыбы очевидны.
