Ученые из Американского общества микробиологии (American
Society for Microbiology, ASM) провели масштабное исследование и
выяснили, что вещество бисфенол А, входящий в состав пищевого пластика может
быть опасно для детей и беременных женщин. Соединение способно нарушить баланс
микрофлоры желудочно-кишечного тракта ребенка и вызвать серьезные проблемы со
здоровьем.
Бисфенол А – химическое вещество, используемое более 50 лет в промышленности
в качестве отвердителя для производства пластмасс. Его воздействие связано с
множеством побочных эффектов. Предыдущие исследования выявили, что хранение
пищи в контейнерах из пластика может привести к попаданию бисфенола А в
организм. В 2010 году FDA (Управление по санитарному надзору за качеством
продуктов и медикаментов США) заявило о небезопасности для здоровья этого
вещества. Такого же мнения придерживается и ВОЗ. Однако, несмотря на это
бисфенол А продолжают использовать для производства пластиковой посуды,
упаковки медицинского оборудования, зубных пломб, контактных линз,
герметиков.
Совсем недавно американские микробиологи в ходе
экспериментов in vitro узнали, что бисфенол А
препятствует размножению некоторых видов бактерий..
Исследователи сделали вывод, что дисбиоз, вызванный бисфенолом A,
впоследствии может спровоцировать развитие хронического воспаления печени и
толстой кишки. По этой причине специалисты советуют женщинам избегать
воздействия бисфенола A во время беременности, а также оградить детей от
этого вещества, особенно в первые месяцы их жизни. Они призывают
не использовать пластиковые контейнеры для хранения пищевых продуктов,
а применять для этого стеклянную или фарфоровую посуду.
