Пряности и специи защищают организм человека от воспалений. Их провоцирует повышенный уровень сахара в крови. К такому выводу пришли ученые из университета Джорджии.
Американцы исследовали свойства 24 специй. Большинство из них могут препятствовать образованию веществ, которые повреждают ткани при диабете.
— Пряности и специи содержат мало калорий. Они относительно недорогие, потому доступные для ежедневного рациона, — говорит Джеймс Гаргрув, один из авторов исследования. Раньше он утверждал, что некоторые пряности можно использовать в качестве противозачаточных средств.
Лучше всего понижает уровень сахара корица. Ее хорошо употреблять после основных кушаний.
