По данным исследования, опубликованного в последнем выпуске
«TheNewEnglandJournalofMedicine», люди, которые ежедневно употребляют грецкие
орехи, имеют риск смерти от любой причины на 20% меньше. Авторы этого научного
анализа, специалисты Исследовательского центра гастроэнтерологии при
Онкологическом Институте Дана-Фарбер (Dana–Farber
Cancer Institute, США) после анализа данных 76 000 женщин и 42 000 мужчин
установили, что грецкие орехи снижают смертность от сердечно-сосудистых
заболеваний и диабета 2 типа на 29% и риск смерти от рака на 11%.
Американские ученые отмечают, что их исследование не доказывает, что между
употреблением грецких орехов и уменьшением риска смерти существует
причинно-следственная связь, однако данные этих статистических материалов
говорят в пользу благотворного влияния грецких орехов на здоровье людей.