Сегодня 05 декабря 2016
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
17 февраля 2016 16:33

7 вещей, которые нужно знать об имбире

7 вещей, которые нужно знать об имбире

Имбирь — это не только вкусный, но и по-настоящему полезный клубень! Мы представляем 7 вещей, которые обязательно следует знать про это растение.

В зимний период времени простуды, ОРЗ и грипп наносят вред здоровью миллионам людей. Для фармацевтических компаний и аптек это “золотое время». Однако существует достаточно средств и способов, чтобы оставаться здоровым. Поистине универсальным средством от многих напастей является имбирь. Выращивают «чудо клубни» в основном в тропических и субтропических регионах: в Китае, Японии, Индии и Западной Африке.

Различные сорта

Имбирь имбирю рознь. Растения, выращенные в разных местах, имеют и разные ароматы. Так, к примеру, имбирь из Ямайки считается лучшим из-за его фруктовых нот. Китайский имбирь обладает цветочно-экзотическим вкусом. Австралийский вариант имеет особо тонкий аромат. Наиболее острым является имбирь из западной Африки.

Чудодейственное средство или панацея от многих бед

Свежезаваренный имбирный чай с лимоном творит настоящие чудеса при простуде. Вообще говоря, корень имбиря кажется настоящей панацеей. Он снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, оказывает противовоспалительное и расслабляющее действие, способствует пищеварению и похудению, сжигая жир.

Жиросжигатель

Тот, кто хочет похудеть, должен ставить имбирь в самое начало списка продуктов питания. Многочисленные исследования подтверждают, что содержащиеся в имбире вещества повышают скорость обмена веществ и способствуют сжиганию жира.

имбирный чайИмбирь в качестве лекарственного средства

В плане простуды имбирный чай особенно полезен: острые вещества, содержащиеся в клубнях,  стимулируют кровоснабжение слизистых оболочек и греют изнутри. Кроме того, имбирь обладает антибактериальным эффектом, он быстро устраняет симптомы простуды и сокращает срок заболевания на несколько дней. Химическое вещество гингерол, которого много в имбире,  по своему действию схоже с таблетками аспирина, таким образом, имбирь ещё имеет и обезболивающий эффект.

А еще корень имбиря известен, как  средство для омоложения организма, способное восстанавливать сексуальную энергию. Ко всему этому он способствует разжижению крови и снабжает мозг кислородом.

Готовим с имбирём

Так как большинство полезных ингредиентов находятся в кожуре, то следует всегда использовать свежие клубни вместо таблеток или порошка из магазина здорового питания. Подготовить имбирь к использованию легко:  следует его помыть и, порезав на кусочки положить в горячую воду, используя затем для чая, супов или тушёных блюд.

Кто любит готовить с имбирём, должен также использовать чеснок. Эта пряность делает клубни имбиря целебными и увеличивает клеточно-защитное действие на 50%. Добавленный в маринад имбирь сделает мясо нежным и ароматным. Перед жаркой просто следует дать ему постоять десять минут в таком соусе.

Имбирь для женщин

Польза имбиря обнаружена при приеме корня в качестве успокоительного средства. Особенно рекомендуется в период менструальных болей. Употребляют чай с имбирём во время беременности для снятия симптомов токсикоза. При бесплодии, он помогает избавиться от хронического воспаления, спаек. Имбирем лечится миома, нормализуется гормональный фон. Имбирь при климаксе смягчает симптомы, избавляет от  раздражительности и головных болей.

качество клубней имбиряКачественные характеристики имбиря

Высококачественный имбирь узнают по следующим признакам:  при легком надавливании на клубень он не прогибается. Кожура должна быть целой, без повреждений, шелковистой на ощупь и иметь матовый отблеск. Мякоть должна быть нежно желтого цвета, сочной и без жёстких волокон. Храниться имбирь может без проблем в овощном отсеке холодильника, оставаясь свежим несколько недель.

 

 

 


Поделиться:




Комментарии
Смотри также
26 апреля 2016  |  15:04
Зачем москвичам покупать полис ДМС?
При возможности выбора надо выбирать лучшее. Когда речь идёт о здоровье, то вряд ли найдётся человек, который не хотел бы наблюдаться, обследоваться и лечиться у авторитетных специалистов в дорогих клиниках,
16 апреля 2014  |  16:04
От Гиппократа до Пирогова. Всемирная история медицинского образования
Как только древний человек осознал, что подвержен болезням, он задумался над тем, как избавиться от недугов. Наблюдая за течением заболевания и открывая лечебные свойства растений и минералов, люди понемногу стали накапливать первые медицинские знания.
26 февраля 2014  |  03:02
Привычки долгожителей
У любого народа есть свои представления о долгожительстве. Древние египтяне считали, что тот, кто сильно потеет, живет дольше, поскольку с потом из тела выходит старость. Славяне возлагали надежды на молодильные яблоки….
30 января 2014  |  14:01
Медицинские курьезы, удивительные и невероятные
Медицина со времен старика Гиппократа шагнула далеко вперед. Люди научились справляться со многими напастями, которые считались неизлечимыми. Однако у матушки-природы сюрпризов полным-полно, и время от времени нам ничего не остается делать, как разводить руками и изумленно ахать.
29 августа 2013  |  00:08
Подготовка и адаптация к школе
До наступления школьных будней остаются считанные дни, и скоро беззаботное лето и отдых сменятся напряженными буднями, наполненными знаниями. Перестроиться после отдыха нелегко даже взрослым, а уж после столь длительных школьных каникул сделать это детям совсем непросто. Как же помочь ребенку в подготовке к школе, что сделать для адаптации ребенка к первым неделям учебы?