Цена красоты, или как организовать салонный бизнес

Все помнят слова классика о том, что красота спасет мир. Трудно говорить обо всех, но тот факт, что стремление к красоте в состоянии поправить финансовое благосостояние некоторых из нас, пожалуй, неоспорим. Салонный бизнес в Москве сегодня на пике своего развития. Причем, это направление деятельности становится интересным не только тем, кто давно и активно работает в индустрии красоты, но и людям далеким от бизнеса вообще и от этого его направления в частности. Существует и такая особенность: работают и управляют в этой сфере чаще всего женщины. Кажется, если ты научилась заботиться о себе, знаешь, что необходимо для сохранения красоты, разбираешься в косметических средствах, то легко сможешь оценить все нюансы салонного бизнеса. В принципе, и в самом деле, попробовать себя на этом поприще может каждый, но вот сделать предприятие прибыльным, пожалуй, нет.

Когда вы принимаете решение о создании своей, пусть даже маленькой, компании, сразу же возникает дилемма, которую емко обозначил Филипп Сидней: «Либо я найду путь, либо проложу его». И то, и другое довольно сложно. Поэтому, если нет уверенности в собственных силах, но зато присутствует желание найти применение трудолюбию и творческому потенциалу, обратитесь к специалистам. Ведь существуют организации, в которых профессионально занимаются как формированием и становлением любого бизнеса, так и предлагают к рассмотрению сведения о продаже предприятий. За рекомендациями подобного рода можно обратиться в Магазин Готового Бизнеса (МГБ). Такое название несколько непривычно для слуха: в магазинах мы обычно делаем иные покупки. Однако если учесть, что некоторые наши траты (в частности приобретение очередного автомобиля или квартиры) сопоставимы с вложениями в определенный бизнес, то стоит подумать: в какой магазин предпочтительней сходить. При решении этого вопроса своеобразной альтернативой может стать покупка или создание салона красоты. Для тех, кто готов инвестировать достаточные средства в свой будущий бизнес, такого выбора, пожалуй, не существует. Понятно, что лучше возводить фундамент потенциального предприятия с нуля. Покупая же готовый бизнес, вы невольно становитесь заложниками тех условий, которые вам предлагают: расположение точки, площадь помещения, распределение рабочих зон и т.д. Кроме того, всегда возникает вопрос: почему прежний хозяин выставляет свою фирму на продажу, насколько такое дело может быть прибыльным. Реально оценив все факторы риска, необходимо решить для себя, какие направления работы можно исправить, а что категорически не поддается корректировке. Принципиально важным является и такой момент: купить салон красоты (правда, скорее это будет небольшая парикмахерская) можно, выложив от $ 30 000 до 100 000. Вряд ли такой суммы будет достаточно, если вы планируете создавать свой салонный бизнес.

Но даже у крупных инвесторов и людей, разбирающихся во всех нюансах индустрии красоты, могут возникнуть вопросы, ответ на которые в состоянии дать только специалисты.

Разработка концепции бизнеса

«Кто неправильно застегнул первую пуговицу, уже не застегнется как следует», — говорил великий Гете. Поистине, залог будущего успеха кроется в самой идее. Большое количество ошибок совершается уже на стадии планирования.

«Мы начинаем не с поиска помещения, потому что это все, на самом деле, вторично. — Отмечает руководитель департамента франчайзингового консалтинга МГБ Ходаков А.В.- Первое, что необходимо сделать – это придумать, каким будет салон. Выбрать ту версию, которая окажется выигрышной на фоне уже существующих нескольких тысяч заведений». Почему так важно определиться с тематикой? Сегодня создается огромное количество салонов красоты. Их задача – чем-то привлечь клиента. Как отмечают специалисты, ошибка наших предпринимателей заключается в том, что они пытаются найти и удержать аудиторию за счет активной рекламы и демпинга. Но конкурировать исключительно на уровне цен – дело не благодарное: в соседней парикмахерской, например, всегда могут подстричь или сделать маникюр дешевле. Иное дело, расширить спектр предложений, выйти на новый уровень сервиса, сохраняя цену. Хорошо также, если в вашем салоне можно увидеть другой комплекс услуг, нежели в остальных заведениях района. Кроме того, любой бизнес имеет свои тенденции развития. Так, лет 5−10 назад в салонах красоты предлагали в основном парикмахерские услуги, маникюр, педикюр и какие-нибудь легкие манипуляции с лицом. Сегодня рынок изобилует предложениями: всевозможные косметологические процедуры, направленные на омоложение лица, на коррекцию фигуры. В заведениях могут работать мастера-мануалисты или стоять дорогая современная аппаратура; специалисты используют материалы, изготовленные по собственным рецептам, или предлагают продукцию именитых косметических фирм. К слову сказать, собственно парикмахерские услуги не слишком рентабельны. Любой хозяин старается сделать так, чтобы каждый квадратный метр его заведения приносил максимальную прибыль. Так, средняя стоимость стрижки в Москве 600−700 рублей, на работу мастера уходит около часа. Из этой суммы в среднем 30% уходит на оплату труда. Эта же площадь в течение часа может приносить и большую прибыль, если предлагать другие услуги. Так что, есть о чем подумать.

Обычно исследуется пятикилометровая зона вокруг предполагаемого места открытия салона с целью изучить существующий рынок: какие заведения уже работают, комплекс предлагаемых услуг, ценовая политика, оборудование, материалы – все становится объектом анализа. Эта картина позволяет откорректировать первоначальную концепцию. Если, предположим, вокруг 5 соляриев, зачем использовать это направление, тем более что оборудование для такого рода деятельности стоит довольно дорого ($15−18 тыс.). Может быть, эти деньги потратить в другую сферу или просто сэкономить. Кроме того, изучается потенциальная клиентская база. Пример типичной ошибки: открывают салон там, где сосредоточены банки. Будущий владелец считает, что вышел на потенциально богатого клиента. Но средний возраст банковского работника до 30 лет. В эти годы люди ещё мало думают о возможностях сохранения лица или фигуры. Может быть, в таких местах разумнее предлагать другой комплекс: имиджевые услуги или массаж, релаксация (мероприятия, направленные на снятие стресса). То есть, обязательно изучается район, тип клиентуры, и на основе этого строится сама концепция.

Дело вашей интуиции – чему отдать предпочтение. Как угадать, сможет ли новейшая методика завоевать рынок или так и останется невостребованной? Заметно и то, что сами услуги становятся все более «медицинскими», а это значит, что вам может понадобиться соответствующая лицензия.

Получение необходимых документов и медицинской лицензии

Оформление разрешительной документации в данном случае имеет свои особенности. С одной стороны, существует некий необходимый перечень. Так, юрисконсульт ООО «ХорошОвка, кандидат юридических наук Зыкова И.В. обращает внимание на следующее: «Стандартный набор услуг салона красоты (стрижка, окрашивание волос, косметология, маникюр, педикюр) лицензирования не требуют. Все, что необходимо сделать после государственной регистрации — зарегистрировать кассовый аппарат, арендовать помещение, которое соответствует требованиям СЭС, получить соответствующее заключение органов санитарно-эпидемиологического контроля и противопожарной безопасности. Кроме того, по желанию самой организации, можно получить сертификат соответствия на оказываемые услуги».

Но уже предоставление парикмахерских услуг предполагает наличие договора об утилизации волос. Оказывается, их нельзя отправлять с общим мусором. Помимо этого, согласно санитарным правилам и нормативам, хранение волос осуществляется в специальной ёмкости с плотно закрывающейся крышкой.

Некоторые виды деятельности требуют лицензирования. Оно необходимо в том случае, если салон собирается оказывать услуги медицинского характера (например, касающиеся области дерматологии). Опять же, перечень видов медицинской деятельности, подлежащих лицензированию, достаточно значителен, поэтому в каждом конкретном случае необходимо проконсультироваться со специалистом.

Если такая необходимость есть, то к документам, которые вы должны представить в лицензирующий орган относятся: заявление о предоставлении лицензии, нотариально заверенные копии учредительных документов организации, документы, подтверждающие право на занимаемое помещение (договор аренды или свидетельство о праве собственности); заключение СЭС и управления государственной противопожарной службы, а также документы, подтверждающие наличие соответствующего образования и стажа у сотрудников организации, и, разумеется, квитанция об оплате государственной пошлины.

Кроме того, если планируется установка медицинского оборудования — также необходима соответствующая лицензия (на техническое обслуживание медицинской аппаратуры). Другой вариант — заключение договора с организацией, профессионально занимающейся обслуживанием медицинской техники.

Срок действия подобной документации – 5 лет. Орган, лицензирующий медицинскую деятельность, принимает решение о предоставлении права или отказе в течение 60 дней со дня подачи заявления. Так что процедура подобного рода должна предварять подписание договора об аренде, дабы избежать излишних затрат.

Выбор помещения и санитарно-эпидемологические требования

Найти подходящее помещение для вашего будущего салона – задача трудная. Оно должно отвечать некоторым условиям, первое из которых – площадь.

Так, вряд ли стоит начинать работать, имея в распоряжении менее ста метров. Такая планка выставляется не случайно и имеет свое обоснование. Обратимся к требованиям СанПиН, которые с 1 июня 2003 года стали значительно более жесткими. Они предписывают следующие нормативы (например, для парикмахерских):