Сегодня 16 июля 2024
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
27 июля 2005 11:27

Причина кариеса: сахара или бактерии?

Причиной кариеса у детей традиционно принято было считать употребление сахаров и различных сладостей. Однако в последнее время исследователи — стоматологи все чаще на первые места ставят патогенную микрофлору рта и выделяют ряд особо опасных по риску развития кариеса бактерий. По мнению ученых, кариес вызывают не сахара, а бактерии, передающиеся от матери к ребенку.
Микробная теория кариеса существует и преподается стоматологам очень давно. И совсем недавно были сделаны новые открытия в этой области.
Сделать выводы о превалирующей роли в развитии кариеса бактерий, стоматологов подвигли исследования американского микробиолога Пейджа Кофилда. Он брал удетей и их матерей пробы слюны на протяжении пяти лет и сравнивал ДНК имеющихся в слюне микробов. Кофилд обнаружил, что источником микробов служит мать ребенка. Оказалось, что почти у каждого из нас во рту живет свой собственный штамм стрептококка изменчивого, и только мать и ребенок, как правило, имеют одинаковый штамм. Из 34 детей 24 имели тот же штамм, что и их матери, а 10 имели штаммы неизвестного происхождения (кстати, многие из этих десяти вскармливались искусственно). Видимо, микробы, полученные в младенческом возрасте, остаются во рту на всю жизнь.
Сравнение микрофлоры рта у супругов показало, что их микробы различны (хотя некоторые виды бактерий, способствующих развитию болезней десен, передаются при поцелуях). Из 300 семейных пар штаммы зубных микробов совпали только у одной пары.
Итак, кариес — это инфекция, которую главным образом вызывают бактерии-стрептококки, попадающие изо рта матери в рот ребенка. Парижский стоматолог Жан-Мишель Моран утверждает: Перед тем как кормить ребенка, мать пробует пищу, не горяча ли она, и если пользуется при этом ложкой ребенка, то ему передаются бактерии.
Что интересно, для ребенка опасны лишь те стрептококки, которые обитают во рту матери, а вот стрептококки отца или других людей безвредны. Сравнение ДНК ни в одном случае не показало, что кто-либо из детей мог заразиться ротовой микрофлорой от отца. Этого нет даже у тех 10 детей из 34, кто имел штаммы, отличные от материнских.
Чтобы защитить детей от материнской инфекции, по мнению ученых, необходимо заботиться о гигиене полости рта, как матери, так и детям.
Также не так давно появились и сенсационные сообщения о том, что изюм, печенье и белый хлеб угрожают кариесом еще больше, чем, к примеру, молочный шоколад или карамель. Это объясняется тем, что вязкие продукты дольше застревают во рту, в чем можно убедиться, взглянув на таблицу. Кстати, самым опасным по вязкости из напитков является кисель, надолго создающий на поверхности зубов крахмальную пленку – питательную среду для бактерий.
Как видите, самыми безопасными для зубов продуктами являются яблоки, сливочное мороженое, бананы и, как ни странно это может показаться, батончики из молочного шоколада.
 
Продукт
Остаток пищи во рту через 1 мин. (мг)
Остаток пищи во рту через 5 мин. (мг)
яблоки
0
0
сливочное мороженое
0
0
бананы
0,3
0
батончик молочного шоколада
0,3
0
белый хлеб
2
-
изюм
4
0,2
воздушное пирожное с кремом
6
0
пончики
9
1
карамель
16
0
шоколадный батончик с орехами
26
1
сушеный инжир
37
2
соленое печенье
48
11
печенье на ореховом масле
59
9
картофельные чипсы
62
21
сладкие хлопья
67
24
изделия из овсяной муки
90
44
бутерброд со сливочным маслом
100
13
 
Подобное мнение подтверждают и исследования австралийских специалистов, считающих, что сладости, которые содержат много ванилина, а также высококачественный шоколад могут затормозить развитие кариеса. А если запить десерт крепким чаем, то риск станет еще меньше.
И еще об одном заблуждении. Фирмы, продающие жвачку и зубную пасту, уже практически убедили нас в том, что самый страшный враг наших зубов — это кариес, а для того, чтобы защититься от 
этого врага, необходимо чистить зубы правильной пастой и жевать правильную жевательную резинку.
В действительности же все немного не так. Кариес хоть и самое распространенное, но далеко не самое опасное заболевание полости рта. Есть и другие неприятности, которые подстерегают наши зубы, и в первую очередь — основные болезни пародонта: гингивит и пародонтит.
 
 
 
http://medic.oke.ru/people/missed/karies.php

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
01 августа 2005  |  17:08
Как бороться с зубной болью без лекарств
Вниманию читателей предлагаются нетрадиционных способов избавления от зубной боли. Это способы заимствованы из восточной рефлексотерапии, найдены в научных работах и в лечебниках. Возможно, некоторые из этих рецептов окажутся действенными, но, несмотря на предложенные рекомендации, зайдите к стоматологу при появлении болей.
12 июля 2005  |  11:07
Когда вести ребенка к стоматологу?
Сегодня детские стоматологи утверждают: если показывать ребенка врачу с первого молочного зуба, есть все шансы вырастить человека, не знакомого с зубной болью.
11 мая 2005  |  14:05
Гигиена полости рта для всех. Часть 14. Заключение. Словарь специальных терминов.
В нашей стране ежегодно увеличивается сеть стоматологических учреждений, в том числе за счет негосударственных образований, ведется большая практическая и научная работа, направленная на профилактику стоматологических заболеваний и лечение зубов.
04 мая 2005  |  14:05
Гигиена полости рта для всех. Часть 13. Роль гигиены полости рта в комплексе профилактических мероприятий
Гигиена полости рта является важным, можно сказать ведущим, фактором предупреждения стоматологических заболеваний. Недооценка или игнорирование ее значения в общем комплексе профилактических мер, зачастую сводит на нет те лечебные и оздоровительные мероприятия, которые проводят органы здравоохранения.
24 апреля 2005  |  17:04
Новая концепция ухода за полостью рта - эффективный состав зубной пасты
Средства по уходу за полостью рта марки РОКС - это результат совместной многолетней работы ведущих зарубежных и российских стоматологов, биохимиков и физиологов, занимающихся вопросами профилактики стоматологических заболеваний, как у взрослых, так и у детей.