Витаминизированные пищевые добавки не только не спасают от рака, но и могут сократить жизнь
Анализ результатов четырнадцати исследований показал, что ожидания 140 000 людей, которые принимают антиоксидантные витамины ( в частности витамин Е) не оправдались. Данные средства не предохраняют против рака. В то же время, многие люди, которые принимают добавки умирают преждевременно. Таково предварительное заключение Британского фонда раковых исследований (Cancer Research UK). По мнению ведущего исследователя доктора Goran Bjelakovic нет данных в пользу того, что антиоксидантные добавки предупреждают онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта. Данное заключение относится именно к искусственным антиоксидантам, а не к фруктам и овощам богатым естественными антиоксидантами, благотворное действие которых не вызывает сомнения.
Доктор Goran Bjelakovic с коллегами изучали влияние бета-каротина, витаминов А, С, Е и селена в комбинации и поодиночке. Они сравнили частоту гастроинтестинального рака (рака желудка, печени и кишечника) у пациентов которые принимали антиоксидантные таблетки и у лиц, которые употребляли плацебо. В половине из 14 проведенных исследований таблетки не только не спасали от рака, но и сокращали продолжительность жизни. Комбинация бета–каротина и витамина А и витамина Е повышала риск рождения недоношенных ребенка соответственно на 30 и 10 процентов. Для выяснения эффекта селена нужны дополнительные исследования. Доктор Richard Sullivan из Cancer Research UK заявил: «если вы принимаете витамины для профилактики заболеваний (онкологических) , то зря тратите деньги.» Более того, если данные проведенных исследований подтвердятся, то из 1 000 000 любителей антиоксидантов 9000 тыс. могут преждевременно умереть. Ученые дают дельный совет – не глотайте витаминные пилюли, а лучше ешьте в достаточном количестве фрукты и овощи. Следует отметить, что в растительной пище содержится достаточное количество пищевых волокон, которые могут оказывать позитивное дейтсвие на функцию кишечника.
