30 августа 2004
Рак предстательной железы и молоко, есть ли связь?
На недавно прошедшей ежегодной конференции Американской ассоциации исследователей рака был предоставлен доклад гарвардских ученых, из которого стало известно, что избыток молочных продуктов в рационе мужчин может способствовать развитию рака предстательной железы. В общем, слоган «пейте дети молоко, будете здоровы», уже не для нас, по крайней мере, не для мальчиков, нечего их приучать с детства к всяким вредностям. Как сообщили авторы открытия научная группа, состоявшая из диетологов, онкологов, хирургов и урологов из State University of California, результаты анализа диетических предпочтений пациентов с раком простаты пока позволяют говорить лишь о весьма умеренном повышении риска развития этой опухоли у мужчин, регулярно и в больших количествах употребляющих в пищу молочные продукты. Авторы исследования предполагают, что избыток кальция, поступающего в организм человека с молочной пищей, угнетает в тканях обмен так называемого D–гормона (более известного всем как «витамин D»). Последний же, согласно современным представлениям, является мощным антиоксидантом и антиканцерогенном, а значит, обладает довольно выраженным профилактическим эффектом в отношении развития опухолей. Некоторые участники конференции обратили внимание на методические погрешности, допущенные учеными в данной работе. В частности исследователи учитывали лишь количество кальция, содержащегося в пяти наиболее распространенных видах молочных продуктов, но совершенно не обращали внимание на содержание именно этого минерала в других продуктах, воде и пищевых добавках, которые, возможно, употребляли опрошенные пациенты. Все это заставляет относиться к гипотезе о взаимосвязи молочного стиля питания с раком предстательной железы с осторожностью. Сами авторы работы, впрочем, придерживаются такого же мнения. Они также отмечают, что полученные ими данные нуждаются в уточнении. Ученые согласились с тем, что пока еще рано говорить о необходимости резкого ограничения молочных продуктов в рационе мужчин. Все хорошо в меру и в здравых пределах, но у каждого они свои.
Источник:
По материалам Интернет изданий
