Все сорта капусты, включая брюссельскую, брокколи, турнепс, цветную, содержат природные антиканцерогены, называемые индолами. Исследования показали, что большой процент животных, которым вводили химические субстанции, вызывающие рак, и одновременно давали капусту, не заболевали раком. Даже исследования людей свидетельствуют, что потребляющие в большом количестве капусту (преимущественно в сыром виде) гораздо реже заболевают раком. Другим овощем, обладающим мощным канцерогенным действием, ученые считают морковь. Очень полезно натощак съедать салат из свежих капусты и моркови, заправленный небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.
Источник:
Медикус - По материалам Украинского сервера красоты и здоровья
Все сорта капусты, включая брюссельскую, брокколи, турнепс, цветную, содержат природные антиканцерогены, называемые индолами. Исследования показали, что большой процент животных, которым вводили химические субстанции, вызывающие рак, и одновременно давали капусту, не заболевали раком. Даже исследования людей свидетельствуют, что потребляющие в большом количестве капусту (преимущественно в сыром виде) гораздо реже заболевают раком. Другим овощем, обладающим мощным канцерогенным действием, ученые считают морковь. Очень полезно натощак съедать салат из свежих капусты и моркови, заправленный небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.
