02 ноября 2010
Эпидемия ожирения
Наш могучий сосед США не справляется с эпидемией ожирения среди своих граждан. Около 65% населения имеет лишний вес, а почти треть живущих в этой стране страдает ожирением. По прогнозам специалистов меньше через 20 лет эта цифра может увеличиться до 90%.Последствия для здоровья, которые вызывает ожирение, способны создать колоссальные финансовые проблемы в этой стране, что с беспокойством отмечают уже не медики, а экономисты. Совсем не одно и тоже иметь здоровое и трудоспособное население или же вымирающее и состоящие из хронических больных.
Причина этого активно обсуждается сейчас в местной прессе. Проблема состоит в американской культуре питания: есть огромные порции пищи, переполненной опасными для здоровья жирами животного происхождения, почти позабыв о существовании овощей и фруктов. И все это в сочетании с малоподвижным образом жизни.
В Нью — Йорке сейчас санитарные службы запрещают изготовление пищевых продуктов, содержащих жиры — транс, заставляют рестораны указывать калорийное содержание каждого блюда и проводят на улицах города и в школах информационные кампании для детей, обучая их здоровому питанию, рассчитывая на то, что дети обучат этому и родителей.
Редакция Посольства медицины видит аналогичные проблемы с питанием и у россиян. Помимо традиций российской кухни, точно также как и в любой северной стране перенасыщенной жирами животного происхождения, тут видимо играет роль еще и мода на все американское – музыку, кино, стиль жизни и гамбургеры. А надо бы научиться отделять зерна от плевел. Поостережемся?
Источник:
Посольство медицины
