Ежедневный прием какао улучшает функции мозга у пациентов с когнитивными нарушениями. Эти данные получены итальянскими учеными из Университета L'Aquila в сотрудничестве с Университетом Калифорнии (Лос-Анджелес, США) в ходе исследования, в котором участвовало 90 пожилых людей с умеренными интеллектуальными нарушениями, рассказывает журнал «Hypertension».
Во время эксперимента его участники, разделенные на три группы, ежедневно в течение восьми недель, принимали какао-напиток: либо в высокой дозе (990 мг), либо в средней (520 мг), либо в низкой (45 мг). После проведения тестирования когнитивных способностей участников эксперимента оказалось, что у тех, кто принимал высокие и средние дозы какао-напитка, улучшилась память и концентрация внимания по сравнению с теми, кто принимал какао в низких дозах. Кроме того, исследовали обнаружили у них снижение артериального давления и резистентности к инсулину и улучшение антиокислительных процессов.
Авторы этой работы объясняют позитивное влияние какао на мозговые функции пожилых людей присутствием в этом продукте флаванолов — фенольных соединений, обладающих выраженными антиокислительными свойствами. Пока не ясно, является ли это положительное влияние какао-напитка прямым следствием воздействия флаванолов на нервные клетки, или же этот эффект вызван общим улучшением состояния сердечно-сосудистой системы и кровообращения.
Ежедневный прием какао улучшает функции мозга у пациентов с когнитивными нарушениями. Эти данные получены итальянскими учеными из Университета L'Aquila в сотрудничестве с Университетом Калифорнии 
