Цветная капуста и брокколи защищают от рака простаты
Включение в рацион цветной капусты и брокколи снижает риск развития тяжелых форм рака предстательной железы, сообщает Journal of the National Cancer Institute.
Исследование было проведено специалистами из Национального института рака (США) и канадской организацией по борьбе с онкологическими заболеваниями (Cancer Care Ontario).
Ученые проанализировали результаты опроса 1300 мужчин, у которых был диагностирован рак простаты.
Выяснилось, что частое потребление зеленых овощей, а также представителей семейства крестоцветных в особенности брокколи и цветной капусты приводило к снижению вероятности заболевания тяжелыми формами рака простаты. При еженедельном употреблении блюд из цветной капусты риск опухоли уменьшался на 52%, а при употреблении того же количества блюд из брокколи — на 45%.
