Результаты нового исследования, проведенного Lauren Gerson и ее коллегами из Stanford University School of Medicine, порадуют многих пациентов. Отныне они могут спокойно есть шоколад, острые блюда, пить красное вино, «газировку» и апельсиновый сок.
Ученые проанализировали результаты 2 000 исследований, посвященных гастроэзофагальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), проявлением которой является изжога. Согласно результатам этого анализа, диета не оказывает влияния на симптомы ГЭРБ.
Последние 15−20 лет всем пациентам с изжогой советовали исключить из своего рациона шоколад, жареную, жирную и острую пищу, алкогольные и газированные напитки, табак и мяту. Кроме этого, рекомендовалось снизить вес и спать с приподнятым головным концом. В исследованиях удалось доказать эффективность лишь двух последних пунктов.
Lauren Gerson считает, что большинству пациентов с изжогой достаточно принимать лекарства, снижающие кислотность желудочного сока. Исключение из правила – те пациенты, которые сами замечают, что отказ от определенных продуктов приносит им облегчение
