Мы пользуемся специями в нашей повседневной жизни, абсолютно не задумываясь над тем, что имеем дело с самыми настоящими лекарствами. Так например известная всем КОРИЦА обладает замечательным свойством – она прекрасно обеззараживает продукты, инфицированные кишечной палочкой. Если Вы собираетесь в поход, не забудьте прихватить с собой немножко корицы – это убережет ваши скоропортящие полуфабрикаты. Если же Вы любитель свежевыжатых соков, особенно яблочных, не поленитесь добавить в них чуточку корицу: она расправится с бактериями эшерихиа коли за короткое время.
Не менее уникальным свойством корицы является ее способность снижать уровень сахара в крови. Достаточно принимать половину чайной ложки этой приправы в день, чтобы ощутимо понизить количество сахара в крови. Группа американских диетологов не так давно пришла к выводу, что корица облегчает течение сахарного диабета II типа, так как способна повысить чувствительность жировых клеток к инсулину и многократно ускорить вывод глюкозы из плазмы крови. При регулярном употреблении корицы снижается содержание холестерина, так как нейтрализуются свободные радикалы. По этой причине корицу рекомендуют добавлять в так называемую атерогенную пищу, то есть пищу, богатую холестерином.
Мы пользуемся специями в нашей повседневной жизни, абсолютно не задумываясь над тем, что имеем дело с самыми настоящими лекарствами. Так например известная всем КОРИЦА обладает замечательным свойством – она прекрасно обеззараживает продукты, инфицированные кишечной палочкой. Если Вы собираетесь в поход, не забудьте прихватить с собой немножко корицы – это убережет ваши скоропортящие полуфабрикаты. Если же Вы любитель свежевыжатых соков, особенно яблочных, не поленитесь добавить в них чуточку корицу: она расправится с бактериями эшерихиа коли за короткое время. 
