С тех пор как человечество провозгласило: «Хлеба и зрелищ!» — мы бесконечно ищем и того, и другого. Стоит ли удивляться тому, что ресторанный бизнес (с момента своего возникновения и по сей день) остается процветающим и находится в зоне пристального внимания начинающих предпринимателей. Открыть ресторан, кафе или небольшую площадку на фуд-кортах пытаются даже непрофессиональные инвесторы. Но насколько оправданной будет ставка на потребность человека в приеме пище? Понятно, что «хлеб открывает любой рот», только как обратить внимание именно на вашу «пекарню».
Лозунг Конфуция: «Слово должно быть решительным, действие — верным», — как нельзя лучше отражает суть любой предпринимательской деятельности. Но для тех, кто делает в ресторанном бизнесе первый шаг, «верное действие» требует хорошей подготовки. Чтобы не «оступиться», лучше обратиться к опыту профессионалов ресторанного бизнеса. Сегодня на отечественном рынке достаточное количество консалтинговых компаний, готовых обеспечить любую поддержку: начиная от обыкновенной консультации — заканчивая покупкой готового ресторана. В ряде случаев специалисты подобного рода сами являются действующими рестораторами.
В разделе бизнес-практикум Посольства Медицины собрано немало статей, посвященных ресторанному бизнесу. Желающие могут подписаться на новости раздела, чтобы регулярно получать информацию по этим вопросам.
С тех пор как человечество провозгласило: «Хлеба и зрелищ!» — мы бесконечно ищем и того, и другого. Стоит ли удивляться тому, что ресторанный бизнес (с момента своего возникновения и по сей день) остается процветающим и находится в зоне пристального внимания начинающих предпринимателей. Открыть ресторан, кафе или небольшую площадку 
